食品安全风险隐患和防范措施
具体如下。
【上食为天】食品安全风险隐患和防范措施
1、食品安全及防范措施说到饮食安全，过去大家想到的只是餐前洗干净手，消毒好餐具就可以了，谁也没有想到农业生产方式也会成为人类疾病的原因。大家每天都要吃大量的食物，但对食品安全知识掌握甚少，由于不懂得预防和鉴别，往往影响了身体健康。
2、加强违法添加非食用物质和滥用食品添加剂整顿，严格执行食品添加剂生产许可制度，查处和打击生产、销售、使用非法食品添加物的行为；加强农产品质量安全整顿，开展蔬菜、水果等农兽和禁用物残留检测，重点打击无证照生产“黑窝点”；食品安全防范措施一、原材料采购、验收控制原材料采购之前，必须填写规范的原材料采购单，经部门管理人员审核批准，方可交采购部进行采买，严禁电话，口头报单。3、干调、包装类食品原料，三无产品不验收。食品安全防范措施根据《中华食品安全法》保障公众身体健康，维护消费者合法权益。
针对食品安全的问题，我们要提出哪些合理建议或整改措施？
一是初级农产品源头污染较为严重；
二是部分食品市场抽样合格率偏低；
三是各项食品安全管理制度不完善；
四是食品流通环节经营秩序不规范；
五是假冒伪劣食品屡禁不止。
要使食品安全总体接近发达水平，必须要突破食品安全工作中的“瓶颈”制约，努力建立和完善食品安全控制体系、法律体系。
措施：
加强法律法规建设
从源头抓起
建立预防机制
加强对批发市场和大型超市的监管
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