三合面是哪三种 三合面的比例是多少

三合面是哪三种？

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三合面是白面、豆面、小粉面三种。

三合面是哪三种 三合面的比例是多少

3.再置于沸水锅中煮熟即成

其吃后不易上火，烧上一壶开水，一边加水一边用勺子搅动直到绵稠，美味可口；香甜味浓，入口即化。

饮食文化：

三合面是一道看起来粗糙的小吃，干葱头400g 炒黑芝麻也可不加然而，只要用热水一冲，一股葱香、油香、芝麻香便喷薄而出，勾起人无限的食欲。随着生活水平的提高，正被人慢慢淡忘，然而，对于不少人而言，它是一份香甜的回忆。

三合面，在物质匮乏的上世纪六七十年代的主要功效——它是管饱的品！生活水平提高了，购买三合面的人越来越少。更多的人购买品尝，只为寻找儿时的记忆。

三合面馒头的做法

豆面50g

1、酵母用少量温水化辅料小苏打适量开。

3、放在温暖处发酵至两倍大。食材配料

4、胡萝卜洗净用擦子擦成细丝。

5、把胡萝卜丝倒入发好的面中用手揉搓。

6、直到二者完全融合。

8、取一段用手揉匀搓成馒头状。

9、二次发酵至两倍大。

10、蒸锅内放入适量的水，蒸篦上铺笼布放入发好的馒头坯，开中火烧开水转大火足汽蒸约15-20分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可。

三合面发面窝窝头怎么做好吃，三合面发面窝

主料玉米面500克主料

三合面窝窝头

2、深沪水丸

玉米面(黄)50g

三合面窝窝头的做法

2.准备好三种面；

4.把三种面揉均匀，分成等量的剂子，比饺子剂子要大；

5.剂子放在手中揉成圆球形，右手大拇指沾淀粉在圆球表面钻1个小洞，边钻洞，边用左手掌配合右手指转动玉米面球，直至洞口由小渐大，由浅到深，把面球顶端捏成尖形，成窝头形状。

怎么做好吃，三合面窝窝头的家常做法

主料黄豆面克玉米面150g小米面150小米面150克g

三合面窝窝头的做法步骤33.再加适量水将面和成面团。饧10分钟。

三7、上案板搓成长条切成大小一致的小段。合面窝窝头的做法步骤44.将面团分成均匀的面剂。

三合面窝窝头的做法步骤55.团成上尖下三合面窝窝头的做法步骤22.用开水淋在面上，边淋边用筷子搅拌成小面团状。圆的窝头形状的面团。

三合面窝窝头的做法步骤66.在窝头形状的面团下方掏出孔。窝窝头就好啦。

三合面窝窝头的做法步骤77.将窝窝头依次做好，入蒸锅，蒸20分钟即可

三合面棒棒馍怎么做

三合面发面窝窝头的做法步骤11.三种粉比例1:1:1。安琪干酵母半茶匙在一份温水里化开倒在混合粉里，混合粉与水比例2:1，和成稍硬的面团。（注意1面团不能和得太软，面发酵后它会变得更软，就不易成型了2我的这个一小碗盛200克的粉其实用体力量比例比用电子秤方便多了，做我们中式的面食不用像西式甜点一样到克。

面粉750g 玉米面粉750g

4、夏季用干酵母也比冬季用量减少了，我也没有用量勺，所以是大约的数字。

三合面有，三合面是由豆面，小米面，白面做成的的做法步骤

1. 蒸锅垫砂布,二种粉放蒸锅蒸至面粉裂缝(不多40分钟),趁热放大面盆擀细

2. 把面粉过筛

3. 干葱头油炸至酥脆,待凉

4. 葱头油边撒边搅在凉的面粉里,拌入白糖

三合面的做法

面粉50克

1.将大豆粉、小米粉及面粉一起混和拌匀

2.然后加入适量清水和成面团，擀成面条或用挂面机制成面条

三合面是哪三种面

三发面版窝窝头的做法合面的由来

据传说，嘉靖四十五年春，三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正。只要经过热水一冲，一股葱香、油香四溢，瞬间勾起人无限的食欲。三合面是白面、豆面、小粉面这三种面。倭寇入侵泉州，知府成庆和戚继光联合击败倭寇。为了给追击倭寇的戚家军准备可口又能吃饱的干粮，泉州老把炒熟的葱头、芝麻、白糖掺入面粉中做成干粮给戚家军带上，既携带方便又能管饱。

福建泉州传统小吃1.将绿豆面与玉米面、面粉一起搅拌均匀

3、养脾散炖猪肚

养脾散炖猪肚，泉州永春名菜，是一道养生名汤。以猪肚、土鸡蛋、茶油、养脾散为主要材料，把鸡蛋、养脾散浆倒入洗好的猪肚，缝起开口放入加清水的锅里，跟平时煮猪肚汤一样蒸煮。根据猪肚的质量调整时间，取出猪肚风凉，里面的鸡蛋和养脾散凝固成块，吃时切成小块和汤热吃。

三合面是哪三种

三合面窝窝头的三合面是白面、豆面、小粉面三种。三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成，三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正。做法步骤11.取适量小米面、玉米面、黄豆面及小苏打，并拌均匀。

三合面是白面、豆面、小粉面三种。三合面是一款地地道道的福建泉州的传统小吃，主要由面粉、白糖、白芝麻、本地红葱头和上等食用油精制而成。三合面秉承传统工艺上，味道清香纯正。

6.大火10分钟，就可以了。

三合面是一道看起来粗糙的小吃。然而，只要用热水一冲，一股葱香、油香、芝麻香便喷薄而出，勾起人无限的食欲。随着生活水平的提高，正被人慢慢淡忘，然而，对于不少人而言，它是一份香甜的回忆。

三合面是哪三种

5ok！好吃的馒头做好了。

三合面是一道看起来粗糙的小吃，然而，只要用热水一冲，一股葱香、油香、芝麻香便喷薄而出，勾起人无限的食欲。随着生活水平的提高，正被人慢慢淡制作步骤忘，然而，对于不少人而言，它是一份香甜的回忆。

2.将玉米粉、面粉、奶粉、白糖全部倒入和面盆中搅拌均匀；

三合面窝窝头的家常做法大全怎么做好吃视

1、绿豆面和玉米面是用的比较细的一种。

1.准备好玉米粉100克、面粉100克、奶粉20克、白糖15克、酵母3克，温水120克；

3.温水和酵母混合搅匀，倒入2的粉料中，调成面团，揉至面团光滑后静置；

4.面团发1.先烧开水；酵至原来的2倍大，发好的面团揉匀后搓成长条，分割成等分约2小贴士5克的剂子；

5.取一个剂子揉成团，用一只手的大拇指捏出凹陷，即成小窝头的形状；

6.全部整形之后，放在抹过油的不锈钢容器上，松弛15分钟；

7.电热饭盒放上200克的开水，再将不锈钢容器放入饭盒内，盖上盖子，蒸40分钟。40分钟之后，不要着急打开盖子，焖10分钟即可开盖

三合面馒头怎么做好吃

2.适量的面，放在手中捏成塔形，中间用拇指按出一个窝

15g酵母

3.用开水一点点的加到三合面里，用筷子搅拌均匀；

1[1]

所有食材放到一起，加适量水，用面包机和面、发面。

2面发好后，用力多揉一会，这样好吃。

3揉成长条，切成大小适中的剂子。

4篦子刷油，放入馒头，锅步骤里加温水，再次醒发15/25分钟后。

大火开锅20分钟。

玉米面和小米面不要放太多，以防影响口感。

做法二

绿豆面50克

玉米面50克 面粉600克

发酵粉10克（约） 盐1克

白糖1克相克食物 清水适量

菜谱做法：

3.盖上湿屉布及锅盖，饧发20——30分钟

4.将发好的面揉光滑，做大小均匀的剂子，再分别揉光滑

5.蒸屉铺湿屉布，放揉好的馒头剂，开火，上蒸气计时10——15分钟 菜谱小贴士：

2、面团的软硬程度比擀面条的面稍软一些。

3、我已经习惯在饮水机上直接用水和面，没有用量杯的习惯，所以总是用适量的水代替，下次我一定记住写一下用水的准确数字哈！

5、因为是夏季，所以不用二次发酵了，以免面团发过了会酸。