德国人的生活习惯_德国人的生活特点

德国风情民俗的资料

德国民俗风情习惯

德国人的生活习惯_德国人的生活特点

走近德国风俗，了解并知道德国人的生活习惯对于去德国学习、工作或者访问的人来说，是一件十分重要的事情。如果事先一无所知，到时免不了会闹出笑话，或者给自己带来不便。所谓 入乡随俗 ，就是这个道理。但怎么才能 随 得好呢？这就要事先有所了解。

德国人非常注重规则和纪律，干什么都十分认真。凡是有明文规定的，德国人都会自觉遵守；凡是明确禁止的，德国人绝不会去碰它。在一些人的眼中，许多情况下，德国人近乎呆板，缺乏灵活性，甚至有点儿不通人情。但细细想来，这种"不灵活"甚为有益。没有纪律，何来秩序？没有规矩，何有认真？

德国人很讲究清洁和整齐，不仅注意保持自己生活的小环境的清洁和整齐，而且也十分重视大环境的清洁和整齐。在德国，无论是公园、街道，还是影剧院或者其它公共场合，到处都收拾得干干净净，整整齐齐。德国人也很重视服装穿戴。工作时就穿工作服，下班回到家里虽可以穿得随便些，但只要有客来访或外出活动，就一定会穿戴得整洁。看戏、听歌剧时，女士要穿长裙，男士要穿礼服，至少要穿深色的服装。参加活动或正式宴会更是如此。

守时间 喜清静

德国人非常守时，约定好的时间，无特殊情况，绝不轻易变动。德国人应邀到别人家做客或者是外出拜访朋友，都会按点到达，不会让主人浪费时间干等或者不得不提前招待客人。否则的话，就是不礼貌，如有特殊原因无法准时赴约时，都会向朋友表示歉意，并请求原谅。

德国人多喜欢清静的生活，除特殊场合外，不大喜欢喧闹。比方说，许多人虽在城里上班，但却把家安在乡村或者城市附近的小镇，图的就是一个清静。就是那些住在城里的人，也十分注意住宅周围的无噪音。例如，晚上8时至第二天早晨8时不可以演奏乐器、大声喧哗。如果晚上要搞聚会活动，事先要向邻居讲明情况，请求他们谅解，并尽可能安排在周末，尽可能不大声喧闹。否则，受干扰的邻居会十分恼怒，可能会当面提出，个别人甚至会请警察出面干预。

待人诚恳。要将身子挺直、放松、双脚踏在地上，不要多动。等女主人拿起餐具时，方可用餐。 注重礼仪

和西方许多相似，德国人比较注意礼仪。两人相遇时，不管认识不认识，也不管在路上，或者办公室、宾馆、电梯等地方，都相互打招呼，问声"您好"。餐馆吃饭时，也要向已就坐的顾客点头问候，真的是"斯文对斯文，礼多人不怪"。朋友见面以握手为礼，告别时亦如此。十分要好的、长时间未见的朋友相见或长期分开时可以相互拥抱。正式场合，仍有男子对女子行吻手礼，但多做个吻手的样子，不必非要吻到手背上。在交往过程中，大多数人往往用"您"以及姓氏之前冠以"先生"或"女士"(也作"夫人"讲)作为尊称。只有亲朋好友和年轻人之间互相用"你"以及名字称呼。对女性，不管其婚否或长幼，都可以称"某女士"，但对已婚妇女应以其夫姓称之。

送礼在德国也很受重视。应邀去别人家做客时，一般都带礼物。大部分人带束鲜花，也有一些男性客人带瓶葡萄酒，个别人带一本有意义的书(或者是自己写的书)或者画册之类等。在欢迎客人(如车站、机场等场所)、探望病人时，也多送鲜花。在祝贺他人生日、节日或者婚嫁等时，可寄送贺卡，如送贺礼，则以实用和有意义为原则，而不是以价格高低论轻重。所送之礼物都要事先用礼品纸包好。许多人常在收到礼后会马上打开观看，并向送礼人表示感谢。

在德国和其它西方，女士在许多场合下都受到优先照顾，如进门、进电梯、上车等，都是女士优先。男士要帮女士开轿车门、挂衣服、让座位等。女士对此只说声"谢谢"，而不必感到不好意思，或者认为对方不怀好意。在同人交谈时，德国人很注意尊重对方。不询问人家的私事(如不问女性的年龄，不问对方的收入等)，也不拿在场的人开玩笑。就餐谈话时，不隔着餐桌与坐得较远的人交谈，怕影响别人的情绪。

在德国，男人们一般喜欢蓄连腮大胡子，而且样式还多种多样。人们根据自己的脸形、发式及胡须的疏密长短经常不断地修整梳理胡须，通过不同样式的胡须来体现自己特有的风度和气质。德国生活小事忌讳多

在德国，忌讳“13”。要是13日碰巧又是个星期五，人们会特别小心谨慎。此外，德国人祝贺生日的习惯也不同于人。在，友人生日临近，你方便时，送他生日礼物并祝他生日快乐德国人送礼比较实惠，送东西都有所缘由，如生日、订婚、结婚等。客人只带点小东西，像一束花、一瓶酒，，他一定会为你的关心及热情而感激不尽。但如果这事发生在德国，则只能收到适得其反的效果，这是因为按德国的习俗，生日不得提前祝贺。

德国人有着怎样的性格特点？所有德国人都是这样吗？

德国人的特点是勤奋、自信。严于律己的德国人很讲究形式和准时，公私事宜必须事先约定时间并准时赴约。

作为一个拥有八千多万人口的德意志民族，其性格也是不可能一致的。德国人有的深沉、内向、稳重，有的开朗、豪爽、风趣……但多年来受到德国文化的不断熏陶塑造，使德国人养成了一些较为共同的特点：实在、勤奋、准时、节俭和做事一板一眼。

和德国人初交，他们给人的印象往往是沉默寡言、不苟言笑，显得呆板而沉重。接触长了，你就会觉得德国人待人接物虽严肃拘谨，但态度诚恳坦直。如果你在街上向陌生的德国人问路，他会热情地、不厌其烦地为你指点迷律。如果他也不知道，他会替你去问别人，或不辞劳苦地陪你走上一段，直至你明白为止。在公共社交场合，德国人显得非常拘泥形式，不擅长幽默。他们一板一眼、正襟危坐，做事谨慎小心，一切按规矩和制度行事。但守纪律 讲整洁在私人交际圈中，德国人也会无拘无束地与朋友聚会，他们可以丢开自己、官员的身份，用小名称呼朋友，与朋友坦率地谈论生活中的烦恼。德国人十分喜爱欢乐场面，也利用一切机会举行娱乐活动。

德国人受地形、气候的影响，各个地区的人们在性格上也存在着一定的异。比如北德人就比较开放，特别是汉堡人地处港口城市，见多识广，但也有些排外，对外地人或外国人显得不那么热情好客德国全年法定节假日有：新年（1月1日）；劳动节（5月1日）；耶酥开天节（复活节后的第七个星期日）。相反，南德人，特别是巴伐利亚人地处内陆山区，思想较为保守，但为人朴质、热情、乐于助人。从总体上说，德意志民族是一个团结守纪律的民族，他们在公共场合礼让老弱妇孺，不打闹喧哗，讲究公共卫生，对别人也不喜欢在背后说长道短。德国人很维护的声誉，尽管在大选时，各政间相互攻击、揭短，但对外很少发表对本国的不满之词。

留学生如何适应德国人的日常生活

德国风土人情

楼上两季。旅游归来后，喜欢聚集到朋友家中，设宴洗尘。详细。

补充点实践的。

有部分自视清高的德国人，普遍特性欺软怕硬，强悍一点不卑不亢就德国全年法定节假日有：新年（1月1日）；劳动节（5月1日）；耶酥开天节（复活节后的第七个星期日）OK.

公司里也有背后捅刀子的，同理处理。

德国风土人情

三、饮食方式的不同

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对

在德国旅游。个感觉是那里的一切都是井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见。德国人出现在公

方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

；德国统一日（10月3日）；忏悔节（11月）；圣诞节（12月25日-26日）；慕尼黑啤酒节（每年9月一周

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人

开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅

至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访。

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

在业余生活中社交活动繁多。有招待会，鸡尾酒会，冷餐会，舞会等。此外，德国人酷爱旅游，尤其是在冬夏两季。旅游归来后，喜欢聚集到朋友家中，设宴洗尘。

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人在德国旅游。个感觉是那里的一切都是井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见。德国人出现在公 开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问 、回访、就职访问、留宿作客和未婚妻作客等等。后来有人还发现了先生作客和女士作客两种。首次接触性的 作客，一刻钟或半小时已经够了。客人不带什么礼品，花束也不带，主人也不招待什么。作客的时间是晚

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

在德国，用餐有很多规矩，像样的用餐总要先喝点开胃酒。不管是在饭店里还是在家里掌勺，德国人总爱来点苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅 。要将身子挺直、放松、双脚踏在地上，不要多动。等女主人拿起餐具时，方可用餐。

德国人送礼比较实惠，送东西都有所缘由，如生日、订婚、结婚等。客人只带点小东西，像一束花、一瓶酒，或自己制作的东西。被喻为“小小礼物，滋吞友谊”的美号。

德国全年法定节假日有：新年（1月1日）；劳动节（5月1日）；耶酥开天节（复活节后的第七个星期日）；德国统一日（10月3日）；忏悔节（11月）；圣诞节（12月25日-26日）；慕尼黑啤酒节（每年9月一周至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对

方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人

开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅

至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访。

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对

方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人

开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅

至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访。

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对

方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人

开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅

至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访。赞同480| 评论(9)

未经预先约定想与德国人会面，是办不到的事，如果因故需要推迟约会或取消约会的话，一定要打电话通知对

方。否则，不仅失礼，也被认为是对其的莫大侮辱。 德国人工作中讲求效率，注重纪律，一丝不苟。

德国人是一个讲究秩序的民族。每人都的有自己的"归属"，甚至连每一样东西也都有其"合适"的位置。外国人

开场合以及与人交往时，讲究举止端庄，对人敬重适度，事事循规蹈矩。

俗话说：各地有各地风俗，德国当然也不例外。过去德国人把“作客”分为礼节性访问，告别访问、致谢访问

上6点到6点半，或者是中午将近12点钟。，事先通知一下被访者。

苦味的开胃酒，所有客人认识后，大家先围在一起站着聊聊天，讲些无关紧要的和轻松愉快的事情，因为美酒

佳肴需要有良好的气氛。入席时，在女主人和其他女客人就坐前，男的不能先坐下，男的要帮助女的移动座椅

至10月周）；基本法颁布日（5月23日）。 游客应注意，圣诞节，复活节前后两周勿访。

请概括德国民族风俗

或自己制作的东西。被喻为“小小礼物，滋吞友谊”的美号。

仪态礼仪

在德国旅游。个感觉是那里的一切都是井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见。德国人出现在公

德国人对工作一丝不苟，在社交场合也举止庄重，讲究风度。德国妇女的特点是素，这不光是体现在穿着打扮上，也体现在言谈举止上。与德国人相处时，几乎见不到他们皱眉头等漫不经心的动作，与的饮食习惯不同，德国人最讲究、最丰盛的不是午餐、晚餐，而是早餐。德国人吃饭的效率很高，他们可以在短短的10分钟内把这些丰盛的食品搭配完毕并吃完，为其一上午紧张的工作提供能量。德国的午餐一般多在单位食堂或快餐馆就餐，是名副其实的快餐，德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，主食是面包。晚餐时间比较宽余，一家人围坐在桌前，边吃边聊。因为他们把这些动作视为对客人的不尊重，是缺乏友情和教养的表现。

相见礼仪

德国人比较注重礼节形式。在社交场合与客人见面时，一般行握手礼。与熟人朋友和亲人相见时，一般行拥抱礼。在与客人打交道时，总乐于对方称呼他们的头衔，但他们并不喜欢听恭维话。对刚相识者不宜直呼其名。

商务礼仪

德国人对工作严肃认真，思考总是深刻敏锐。德国人的时间观念很强。因此，一旦约定时间，迟到或过早抵达都被视为不懂礼貌。他们在谈判是态度明朗，谈生意时一般使用商业名片。德国不但货物品质好，服务质量也属上乘。

旅游礼仪

德国人有严格遵守交通规则的习惯，不随便停车，更不会闯红灯，在列车上，大多有禁烟或可抽烟的标志。每年5－10月是旅游的旺季，首都柏林，现中心波恩，历史文化和经济名城汉堡、莱比锡等以其优美的风光迎送五洲四海的宾月。

德国人一日三餐吃什么，有哪些餐桌礼仪？

通常来讲，同德国人打交道没有太多的麻烦。多数情况下，他们都比较干脆。凡是他们能办的，他们都会马上告诉你"可以办"。凡是他们办不到的，他们也会明确告诉你"不行"，很少摆架子，或者给人以模棱两可的答复。当然，人际关系和努力的程度对办事也绝非没有影响。在业余生活中社交活动繁多。有招待会，鸡尾酒会，冷餐会，舞会等。此外，德国人酷爱旅游，尤其是在冬夏

德国人早餐相较于午餐和晚餐是比较丰盛的。早餐主食都有面包，肉类，蔬菜还有新鲜的水果，品类比较丰富，也比较营养。午餐就比较平淡了，有猪排，肉排，香肠，土豆等，晚餐是他们三餐中、回访、就职访问、留宿作客和未婚妻作客等等。后来有人还发现了先生作客和女士作客两种。首次接触性的最简单的一餐，多数是吃点面包，香肠、乳酪和鸡蛋。

西方人的饮食习惯，生活方式？

略谈中西方饮食文化异

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的异。正是因为这些异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的异造就了中西饮食文化的异，而这种异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈作客，一刻钟或半小时已经够了。客人不带什么礼品，花束也不带，主人也不招待什么。作客的时间是晚谈中西方饮食文化的异。

一、两种不同的饮食观念

对比注重“味”的饮食，西方是一种理性饮食观念。不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方上实现了突飞猛进的发展。但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是”补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过份重视，会使人推崇对美味的追求。

在的烹调术中，对美味追求几乎达到，以至人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火饨煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。因而一说到营养问题，实际上就触及到了饮食文化的弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。

人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。这说明，人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。

饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水融，你中有我，我中有你。烹饪讲究的调和之美，是烹饪艺术的精要之处。菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是美性饮食观的最重要的表现在德国旅游。个感觉是那里的一切都是井井有条。维持秩序的标志牌和禁令牌随处可见。德国人出现在公。

在，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与传统的哲学思想也是吻合的。作为东方哲学代表的哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、谐调为度，度以内的千变万化就决定了菜的丰富和富于变化，决定了菜菜系的特点乃至每位厨师的特点。

二、中西饮食对象的异

西方人认为菜肴是充饥的，所以专吃大块肉、整块鸡等“硬菜”。而的菜肴是“吃味”的，所以烹调在用料上也显出极大的随意性：许多西方人视为弃物的东西，在都是极好的原料，外国厨师无法处理的东西，一到厨师手里，就可以化腐朽为神奇。足见饮食在用料方面的随意性之广博。

据西方的植物学者的调查，人吃的菜蔬有600多种，比西方多六倍。实际上，在人的菜肴里，素菜是平常食品，荤菜只有在节假日或生活水平较高时，才进入平常的饮食结构，所以自古便有“菜食”之说，菜食在平常的饮食结构中占主导地位。人的以植物为主菜，与徒的鼓吹有着千缕万丝的联系。他们视动物为“生灵”，而植物则“无灵”，所以，主张素食主义。

西方人在介绍自己的饮食特点时，觉得比更重视营养的合理搭配，有较为发达的食品工业，如罐头、快餐等，虽口味千篇一律，但节省时间，且营养良好，故他们的人身体普遍比人健壮：高个、长腿、宽大的肩、发达的肌肉；而人则显得身材瘦小、肩窄腿短、色黄质弱。有人根据中西方饮食对象的明显异这一特点，把人称为植物性格，西方人称为动物性格。

中西方的饮食方式有很大不同，这种异对民族性格也有影响。在，任何一个宴席，不管是什么目的，都只会有一种形式，就是大家团团围坐，共享一席。筵席要用圆桌，这就从形式上造成了一种团结、礼貌、共趣的气氛。美味佳肴放在一桌人的中心，它既是一桌人欣赏、品尝的对象，又是一桌人感情交流的媒介物。人们相互敬酒、相互让菜、劝菜，在美好的事物面前，体现了人们之间相互尊重、礼让的美德。虽然从卫生的角度看，这种饮食方式有明显的不足之处，但它符合我们民族“大团圆”的普遍心态，反映了古典哲学中“和”这个范畴对后代思想的影响，便于集体的情感交流，因而至今难以改革。

西式饮宴上，食品和酒尽管非常重要，但实际上那是作为陪衬。宴会的核心在于交谊，通过与邻座客人之间的交谈，达到交谊的目的。如果将宴会的交谊性与舞蹈相类比，那么可以说，中式宴席好比是集体舞，而西式宴会好比是男女的交谊舞。由此可见，中式宴会和西式宴会交谊的。要将身子挺直、放松、双脚踏在地上，不要多动。等女主人拿起餐具时，方可用餐。目的都很明显，只不过中式宴会更多地体现在全席的交谊，而西式宴会多体现于相邻宾客之间的交谊。与饮食方式的异更为明显的是西方流行的自助餐。此法是：将所有食物一一陈列出来，大家各取所需，不必固定在位子上吃，走动自由，这种方式便于个人之间的情感交流，不必将所有的话摆在桌面上，也表现了西方人对个性、对自我的尊重。但各吃各的，互不相扰，缺少了一些人聊欢共乐的情调。

所以，归根结底还是感性与理性之间的异。但是，这种异似乎在随着科学的发展而变的模糊。越来越多的人以不再只注重菜的色、香、味，而更注重它的卫生与营养了。尤其是在经历了非典以后。还有，人们因为越来越繁忙的工作，觉得中餐做起来太麻烦，不个汉堡方便等。这样一来在饮食上异也就不太分明了。

德国留学生活之衣食住行方面经验

餐桌礼仪我简单列举几个：等长者坐定后方可入座，切记用餐巾擦拭餐具，餐巾主要防止弄衣服，兼做擦嘴和手上的油渍。口内有食物应避免说话。

德国留学的同学们是不是应该了解一下自己即将前往的在衣食住行方面的一下习惯，下面跟来看看德国留学生活在衣食住行方面的当地民俗吧。

在德国，用餐有很多规矩，像样的用餐总要先喝点开胃酒。不管是在饭店里还是在家里掌勺，德国人总爱来点

衣食住行之衣

德国人着装的显着特征--穿戴整齐

民族特色与时髦时装并不是德国人的服饰特点，穿戴整齐才是德国人在穿着上最显着的特征，德国人非常讲究清洁，这一优点不仅体现在居室的卫生上，也体现在衣着服饰上，德国人在工作时都要穿上干净整洁的工作服，下班之后，非要穿戴得整整齐齐才能上街。如果是去做客，穿戴则更要讲究些；如果是去看戏，尤其是看歌剧，那么女士要穿长裙，男士要穿礼服，如礼服，至少也要穿深色服装。在德国的大城市，妇女们参加婚礼、葬礼、宴会、舞会时要戴手套，参加正式的午餐或招待会要戴帽子，晚宴要穿晚礼服，而且不论是服装、鞋帽，还是手套，手包都要求在样式颜色上搭配。虽然这些有关服饰的礼节很多，但人们并不觉得它繁琐，相反倒非常愿意按着规范要求去做，因为人们认为这是有关教养的表现。

在德国北方的港口城市汉堡，人们爱戴一种帽，这种帽已成为汉堡人服饰上的一个显着特征。德国前赫尔穆特·施密特就是汉堡人，他的头上常戴着汉堡帽，以致这种帽成了这位德国的一个显着特征。

衣食住行之食

一日三餐

德国和大部分地区一样，一日三餐。早餐一般在七点，午餐一点，晚餐七点。有的地方午餐和晚餐之间喝午后咖啡，吃蛋糕。

有些德国人习惯在下午四五点钟“加餐”，即喝杯咖啡或茶、吃块蛋糕或几块饼干。在现在快节奏的生活中，这种午后清闲的享受也只有在周末、假期等其他休假时间才有的。

衣食住行之行

德国旅客列车分类及主要功用：

（欧洲城市特快）联接德国与欧洲主要大城市，时速，票价。

（德国城市特快）联接德国主要大城市

（欧洲城市快车）近似ICE，但速度稍慢

（区域快车）联接近邻大城市

（区域火车）联接大城市与小城德国人送礼比较实惠，送东西都有所缘由，如生日、订婚、结婚等。客人只带点小东西，像一束花、一瓶酒，市

（局部区域快车）比市郊车略快的短途火车

7.S（市郊车）联接市内市郊主要地点