斐林试剂鉴别什么 斐林试剂鉴别什么物质

菲林试剂是指什么？（生物的）检测什么的

菲林试剂是用来检测还原性糖类的 比如说葡萄糖 果糖 乳糖和麦芽糖等 要在碱性的条件下 和糖类共热有砖红色沉淀产生 希望对你有帮助

斐林试剂鉴别什么 斐林试剂鉴别什么物质

斐林试剂(Fehling's solution)是德国化学家斐林（Hermann von Fehling，1812年--1885年）在1849年发明的。它是由氢氧化钠的质量分数为0.1 g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05 g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

蛋白质 加菲林试剂会有砖红色的沉淀

通过表格比较区别斐林试剂和双缩脲试剂

斐林试剂和双缩脲试剂都由NaOH溶液和CuSO4溶液组成,但二者有如下三点不同：

1、溶液浓度不同：

斐林试剂中NaOH溶液称为斐林试剂甲,其浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液称为斐林试剂乙,其浓度为0.05g/ml；双缩脲试剂中NaOH溶液（双缩脲试剂A）的浓度为0.1g/ml,CuSO4溶液（双缩脲试剂B）的浓度为0.01g/ml。

2、使用原理不同：

斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液,它在加热条件下与醛基反应,被还原成砖红色的Cu2O沉淀,可用于鉴定可溶性还原糖的存在.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时,溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。

鉴定生物组织中是否含有蛋白质时,常用双缩脲法,使用的是双缩脲试剂,发生的是双缩脲反应.双缩脲反应实质是在碱性环境下的Cu2+与双缩脲试剂发生的紫色反应。

而蛋白质分子中含有很多与双缩脲（H2NOC-NH-CONH2）结构相似的肽键,所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生颜色反应,可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。

3、使用方法不同：

斐林试剂使用时,先将 NaOH溶液和CuSO4溶液混合（将4～5滴CuSO4溶液滴入2mlNaOH溶液中）,而后立即使用：双缩脲试剂使用时,先加入NaOH溶液（2mL）,振荡摇匀,造成碱性的反应环境,然后再加入3~4滴CuSO4溶液,振荡摇匀后观察现象。

4、鉴别物质不同：

斐林试剂用来鉴别还原糖，双缩脲试剂用来鉴别蛋白质。

扩展资料：

斐林试剂的作用：

斐林试剂是德国化学家赫尔曼·冯·斐林在1849年发明的。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在。斐林试剂与单糖中的还原性糖反应生成砖红色沉淀。

双缩脲试剂的作用：

双缩脲试剂本是用来检测双缩脲，由于蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键，因此也能与铜离子在碱性溶液中发生双缩脲反应。当底物中含有肽键时（多肽），试液中的铜与多肽配位，络合物呈紫色。可通过比色法分析浓度，在紫外可见光谱中的波长为540nm。

参考资料来源：

斐林试剂是什么

斐林试剂是由氢氧化钠的质量分数为0.1

g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05

g/mL的溶液配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

斐林试剂的配制：

甲液

氢氧化钠的质量分数为0.1

g/mL的溶液。

乙液

硫酸铜的质量分数为0.05

g/mL的溶液。

使用时，将4～5滴乙液滴入2

mL甲液中，混合后立即使用

同意楼上的观点，再补充一下，斐林试剂是还原糖中的醛基与斐林试剂两种成分混合所得的氢氧化铜反应，生成砖氧化铜红色沉淀

斐林试剂是甲液(0.1g/ml的naoh溶液)和乙液(0.05g/ml的cuso4溶液)配制而成的，两者混合后，立即生成淡蓝色的cu(oh)2沉淀。cu(oh)2与还原糖在50~60℃水浴加热的条件下能够生成砖红色的cu2o沉淀。

它是由氢氧化钠的质量分数为0.1

g/mL的溶液和硫酸铜的质量分数为0.05

g/mL的溶液，还有酒石酸钾钠配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。

它是由0.1

g/mL的氢氧化钠溶液和0.05

g/mL的硫酸铜溶配制而成的。它与可溶性的还原性糖(葡萄糖、果糖和麦芽糖)在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

斐林试剂是鉴别什么的？

斐林试剂鉴别还原性物质的试剂。

斐林试剂配制的溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。反应较快时，直接观察到红色沉淀。

它与可溶性的还原性糖（葡萄糖、果糖和麦芽糖）在加热的条件下，能够生成砖红色的氧化亚铜沉淀。因此，斐林试剂常用于鉴定可溶性的还原性糖的存在与否。

班氏试剂与斐林试剂

斐林试剂甲和斐林试剂乙混合后会因酒石酸有一定的还原性而自发地缓慢产生氧化亚铜沉淀，因此斐林试剂一般为现用现配。

而班氏试剂的配方中，柠檬酸钠比较稳定，实际碱性也不强，不易还原铜离子产生氧化亚铜沉淀，因此该试剂可长期保存。

当然，无论用班氏试剂还是斐林试剂，归根结底都是二价铜与醛基在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。