发芽的红薯还能吃吗有毒吗(发芽的土豆还能吃吗)

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发芽的红薯还能吃吗有毒吗(发芽的土豆还能吃吗)

1、红薯出芽，如果没有发霉变质一般情况下还是可以吃的。

2、因为红薯发芽后不会产生对身体有害的物质，不含有毒素，只会使一部分淀粉转化为麦芽酚，其中的一些水分和营养有些流失，只要在吃之前，将牙子摘掉就可以了。

3、要注意的是，发芽的红薯虽然可以吃，但如果表面出现黑色斑点，说明表皮已经长了霉菌，切记不能再食用了。

4、红薯发芽了是可以吃的，因为红薯发芽以后并不会产生对人体有害的物质，但是红薯长芽以后会流失水分，所以是红薯的口感不太好，而且大量营养也会供给红薯芽，所以发芽的红薯营养价值也会降低。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。