薏米红豆粥的功效与作用 常吃薏米的好处和坏处

黑米红豆粥的功效与作用

薏米红豆粥的做法很简单，可以用一个暖壶或保温壶洗净，抓上一把食养家薏米、一把食养家红豆（一定要洗净），再放到暖壶里，再烧一壶滚烫的开水，水开了以后直接灌到暖壶里，把盖盖严，不要随意打开。还可以在里面加上食养家红枣和食养家枸杞子。如果冬天喝的话，加上红糖、大枣或是姜片。一样的随意饮用。

黑米红豆粥的功效与作用是非常多的，可以为我们提供很丰富的维生素，以及多种微量元素的有效补充，而且还可以促进血液循环增强新陈代谢，从而提升我们的免疫力，所以功效与作用非常不错。

薏米红豆粥的功效与作用 常吃薏米的好处和坏处

黑米红豆粥的烹饪方法是有很多需要注意的地方的，平时可以跟专业的烹饪人士多学习交流，这样会掌握的更好，跟别人交流要注重以下几个重要的沟通方法。

1.学会倾听黑糯米红枣粥中有大量的级生素B类，使得这种粥品具有了暖胃和补中益气的作用，对那些脾胃虚寒的人群来说，是难得的养生粥品。

沟通是彼此两个人之间相互聆听诉说，沟通并不是单方向的，如果只有你不停地讲，就达不到沟通的目的了。我们除了会讲，更需要会倾听，这样才能达到讲，也要会听。在聆听的时候我们要认真，时不时的点头以给对方做出反应，这样子对方才觉得我们是认真地在聆听。

2.选择合适的沟通方式

沟通的方式有很多种，不一定是面对面的，除了面对面语言沟通，还可以用书信，利用电子设备等方式。我们在与人沟通时，要注意说话方式，如果是面对面的，要注意场合。不同的场合利用不同的沟通方式。而且，与别人沟通时要看好时机，如果对方正生生气，你去找对方面对面交流，很大的概率是不会成功的，所以我们要学会选择合适的沟通方式。

3.多看书学沟通

日常生活中，如果我们想要多与别人沟通交流，那就要掌握好沟通交流的方法。学习是我们这一生必备的事，学习是学不完的，我们可以多看一些关于沟通方面的知识，这样子才能从书中掌握一些技巧。同时，我们要提高口语表达能力，多多联系口语表述，多看一些沟通表达的书籍来提高自己的沟通能力。

4.提高自己社交能力

赤豆薏仁粥有什么养生作用？

二、使用保温瓶，把薏米和红豆放进去，然后倒进去开水，塞紧瓶头焖着，每天晚上这样做好，早晨起来吃粥就可以了。

红豆薏米粥的功效

湿邪是造成现代各种慢性、顽固性疾病的根本，而薏米红豆汤是治湿邪的。薏米，在中里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

在熬薏米红豆粥的时候，千万不能加大米进去！因为大米长在水里，含有湿气，湿性黏稠，所以大米一熬就稠了。红豆和薏米都是祛湿的，本身不含湿，所以它们怎么熬都不稠，汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质，来把人体的湿给除掉，一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

为什么长期吃红豆薏仁粥 长期吃任何东西都是不好的!不管什么食品 常常吃都是不好的!养生适量学

长期吃看什么成度了 有什么副作用 这好比人吃饭一样 如你知道食物链 应该就知道其中的道理

根据所学知识，在一个商业系统中，生产者和消费者之间存在生态系统关系，也可以叫“食物链”

祛湿祛斑美白

红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收去湿健脾

健胃生津,祛湿通便

薏米红豆粥的食疗功效

薏米红豆绿豆芡实百合煮粥可以起到除湿，去火，调脾胃，润肺的功效。薏米红豆绿豆芡实百合的功效薏米：薏米被誉为“世界禾本科植物”，易消化吸收，煮粥、作汤均可。薏米营养丰富，对于久病体虚、病后恢复期患者，老人、产妇、儿童都是比较好的用食物，可经常服用。不论用于滋补还是用于治病，作用都较为缓和，微寒而不伤胃，益脾而不滋腻。红豆：红豆又名海红豆，含热量低，富含维生素E及钾、镁、磷、锌、硒等活性成分，是典型的高钾食物，具有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、补血生乳等多种功效，在治疗肠炎、痢疾、腹泻以及疮痈疖肿上都有良好的效果。绿豆：绿豆中含有蛋白质，碳水化合物，脂肪，钙，磷，铁。还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素。芡实：具有益肾固精，补脾止泻，除湿止带之功效。常用于遗精滑精，遗尿尿频，脾虚久泻，白浊，带下。百合：百合除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。薏米红豆绿豆芡实百合煮粥的制作方法：1、将锅里倒入半锅水，取出一小碗的薏米、一小把的红豆、一小把绿豆、一小把的芡实，没养只需要一小把，不要太多，将薏米、红豆、绿豆、芡实洗净，倒入锅里，煮到水沸腾，大约二十分钟左右。2、百合取二十个左右，洗净，放入锅里，百合不易早放，不然会化掉，如果喜欢吃甜的，可以在里面加点冰糖。把锅盖上，再闷十五分钟左右就可以起锅了。这几样食物都是对人体有益的食物，而且绝大多数人都可以食用，所以建议大家可以经常弄点这些，做一些美味的对身体有益的佳肴。

薏米红豆粥的食疗功效：可健脾祛湿、利水消肿、补肾益精。肾性水肿、心性水肿、营养不良性水肿患者，以及肥胖症患者不宜服食。

薏米，可以治湿痹，利肠胃，消水肿久的作用。赤小豆也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，同时黑豆和赤小豆、薏米中的矿物质含量很高，因此可以促进钠离子的代谢，具有去湿利尿的作用。

薏米，在中里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

拓展资料：

红豆薏米粥是一道以红豆、薏米、仙鹤草等作为主要原料制作而成的美食，这道粥制作简单、营养丰富，鲜香可口。有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效，还可以防癌，多吃用有益身心健康。

薏米红豆粥食用须知：

2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

3、经现代理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗；

4、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

6、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

参考资料：

利水，消肿，健脾胃，补心。可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。孕妇及津枯便秘者忌用；滑精、多者不宜食用。

拓展资料：薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物”，薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。

谷田梦（天然谷物食品）解答：

1、用功效：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛，湿热脚气，湿热筋急拘挛，湿痹，水肿，肺萎肺痈，咳吐脓血，喉痹痈肿，肠痈热淋。

2、减肥：薏米在五谷类中纤维质，而且低脂、低热量，是减肥的主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

3、预防心血管疾病：若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心病。

4、降血脂：因为薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变，进而降低血脂肪、降血糖。

5、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

6、美白肌肤：薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

7、预防和抵抗癌症：现代科学证实，薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用。

以上内容由【天然谷物食品-谷田梦】解答，希望对大家有所帮助。

红豆薏米在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气，既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。再粥里加入少量的红枣与龙眼肉，更是起到调味滋补的功效。正确的祛湿健脾胃食疗方是出自《本草纲目》的赤小豆薏仁茶，包含有赤小豆（祛湿解毒），薏米仁（祛湿消肿）芡实（健脾祛湿）等成分，薏米仁炒过去寒性。

三者搭配，既健脾又祛湿，不过不太建议自己煮来吃，一来很难煮烂，这样效就不能充分发挥，二来麻烦，现在市面上有很多冲泡形式的赤小豆薏仁粉，我自己喝的是比农的，3天基本可以去除大部分湿气，还能有效的健脾养胃排毒，而且简单方便，

自己煮的薏米红豆不能过量吃，薏米红豆粥尤其是空腹不宜吃。

薏米红豆粥的味道挺好的，但是我们在食用的时候，一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的，这可以算是一种保健汤，所以不能过量食用，可能导致腹泻、腹痛。

薏仁粥的功效和作用

薏仁粥的功效和作用

薏米粥有利水消肿(通利，消除水肿)、健脾除湿、舒筋活络(舒展筋骨、疏通经络)等功效，过多服用易引起消化不良。

食材准备：薏米、糯米各50g、紫米适量、红枣2颗。

做法：薏米和紫米先用凉水洗净浸泡2~4小时，入锅煮开去沫，加入糯米煮开。将煮开的米放入电饭煲内，加入大枣保温焖40分钟，至粥黏稠后按煮饭键，煮好后焖10分钟即可。

做一道好吃的粥，红枣含糖量较多，糖友食用过多会导致血糖升高，所以在烹调糖友食用的红枣薏米粥时，一定要严格控制红枣的用量，只需2~3颗红枣，有轻微红枣味即可，尽量只吃薏米紫米不挑选红枣食用即可。

薏米性凉，味甘、淡，食用可以促进体内水分的新陈代谢，具有排毒的作用，可以美白滋润、淡斑、瘦脸，而赤小豆和黑豆中含有丰富的蛋白质、维生素E、卵磷脂等，可以增强肌肤弹性和体抗力。

祛湿利尿现在，很多美眉已经通过每天食用薏米红豆粥成功减肥了，所以，这种方法是经得起实践检验的。当然，薏米性寒，一次食用不要过量，毕竟再好的东西也要适可而止，所谓过犹不及就是这个道理。

红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“天然维生素丸”之美称。

薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。既能当饭吃，还能当茶喝，是祛湿健脾的佳品。 薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。 薏米红豆粥的做法：薏米和红小豆按2：1配好（大约数就可以啦）。把薏米和红小豆洗净浸泡一晚。把所有材料放入锅中，加水用猛火煮开，改慢火煮至薏米烂熟即可。喝的时候可以酌量加些冰糖或红糖。 有人说熬薏米红豆粥的时候，加一把大米，味道更美。我劝你千万不要这样做，因为大米含有湿气，而红豆和薏米都是祛湿的，想要认识更多的人，就要扩大自己的社交范围，多与别人交往，锻炼自己的社交能力，同时提高自己的沟通交流能力。我们可以在有时间的时候多与好友聚聚会，一起聊聊天，或许会有不一样的见识，也能提高自己的社交能力。同时我们还可以通过与朋友的聚会中认识朋友的朋友，这样子社交圈子就变大了。一旦加进去大米，就等于加进去了湿气，虽然味道可能更好了，但对于养生来说并非好事，就因为那一把大米，所有的红豆、薏米就都白费了，功效全无。

三七薏米红豆粥的作用

薏米红豆粥是治湿邪的。薏米，在中里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。将其熬成粥，意在使其有效成分充分为人体吸收，同时也不给脾胃造成任何负担。

在熬薏米红豆粥的时候，2、红豆与薏仁都能够帮助身体排出多余水分，但因为薏仁偏凉性，不适宜女生单独长期食用，配合温性的红豆，对身体就不会造成负担。红豆可以补血，薏仁则能美白，不仅瘦身还兼具美容的功效。千万不能加大米进去！因为加入大米后，薏米红豆粥的去湿效果就会减低。

红豆薏米粥

器具：砂锅

做法：

1、食养家红豆、食养家薏米各一把（两个人两天的量），洗净，不用泡，砂锅加3L水

3、不多手摸着锅不烫了，再开火，中火接着使头发光滑柔软的作用，使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。熬，依旧不要开盖，半小时，关火，还是不要开盖，焖半小时，汤就煲好啦！

红豆薏米的功效

提示，红枣不可与以下食物同食：

红豆不仅营养价值高，而且还有一定的用价值，可以消肿，可以除湿利尿等。红豆大家常用其做成豆馅蒸馒头，或者是做成粥，像红豆薏米粥等， 红豆薏米的功效 是什么？

薏米赤小豆汤

红豆薏米的功效

消肿作用

不要以为肿就是水肿。现代人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。关于薏米和红豆的“消肿”作用，也很有意思。我们千万不要以为肿就是水肿。试看今人，十个里面起码有五六个身体发福，这也是肿，叫做体态臃肿。

祛湿健脾

病人的就是回去熬薏米红豆汤当茶喝。薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。配合赤小豆、芡实，做成的芡实薏仁茶是祛湿健脾的佳品。

清热利尿

因此对浮肿病人也有疗效;经现代理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗;

防止脱发

薏米红豆有高纤维低脂肪的特点，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调解血糖、解毒抗癌、预防结石、健美

减肥作用

薏米是常用的中.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

赤小豆和红豆的区别

红豆，又称相思豆，体积比较大，常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。而赤小豆体积比较小，适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内疲劳，对心病和肾病患者特别有益。此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。红豆属落叶乔木。别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

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红枣+海蟹：一起吃容易患寒热病

红枣味甘，性平，具有补益脾胃、养血安神等功效。适用于脾胃虚弱、倦怠乏力、食少便溏及血虚、面黄肌瘦、精神不安等症。此外，红枣还可用于过敏性紫癜、慢性肝炎，以及高胆固醇血症、白细胞减少等症等。黑枣的功用与红枣相似，一般认为其滋补作用较强。

枣子味甘而能助湿，食之不当可致脘腹痞闷、食欲不振，故湿盛苔腻、脘腹胀满者，当须忌用;龋齿疼痛者，亦不宜食用。薏仁又名薏苡仁，一般常用的薏仁为白薏仁，是薏仁除去外壳与种皮的榖仁，而糙薏仁则是指除去外壳后的部分，外皮为深咖啡色，维生素B群与纤维质较完整。虽然其为榖类中脂肪与蛋白质含量最丰富的一种，但是由于它容易代谢，所以吃多了也不会发胖。薏仁同时也含有多量的维生素A、C、D、E与B群，若每天食用60g的薏仁，可有效降低胆固醇及三酸甘油脂，预防高血压、中风以及心血管疾病。

薏仁具有利尿、消水肿的功用，可促进新陈代谢，帮助排便，所以有助于体重减轻。此外，薏仁还对淡化斑点有帮助，可使肌肤较白晰，长期食用薏仁便可达到减肥与美白的功效

减肥一直是众多美眉为之奋斗终生的事业，网上的减肥方法数不胜数，以食疗最受推崇。现在，有一种据说很有效的方法受到了大家的热烈欢迎，那就是薏米红豆粥减肥法，这种方法到底就能不能有效减肥呢?我们来详细了解一下。您好

红豆可以利水，渗湿，色红可入心经。山补益脾胃之气，薏米，也就是薏苡仁，可以安神、除湿，大枣是补脾养血的。

总的来说这几样在一起熬粥可以补脾胃、除湿气、安心神。

祝您健康。

取出体内湿热，女士建议尝食用，像湿热引起的白带问题有疗效！！

赤小豆薏米玉米熬粥喝有什么功效

祛除体内的湿气，方法非常简单，只需两个""。这两个能当茶喝，能当饭吃，而且能解决大问题，它们一是薏米，一是红豆。这两种东西，不需按什么比例，每次一样抓一把，洗干净后放在锅里加水熬，熬好后就是祛湿健脾的佳品-薏米红豆粥了。 薏米...

薏米赤小豆汤：用薏米、赤小豆为原料熬制的豆汤。具有一定的薏米除了是常见食材，更是一种中，味甘性微寒，适当使用能够达到很好的清热排毒，促进肠道蠕动的作用。而且红豆本身含有一定粗纤维，更能够改善肠红豆功效 健脾止泻，利水消肿。道状态，达到润肠通便效果，能够帮助人们更好的排便排毒，因此也有一定减肥效果。营养价值。

指导意见：

1.病中或病后体弱患者的补益食品；

2.食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症有效果。

3.薏米有防癌的作用，可用于胃癌、颈癌的辅助治疗；

4.健康人常吃薏米，减少肿瘤发病几率；

红小豆俗称赤小豆.心之谷。富含淀粉，蛋白质，维生素B1、B2、烟酸，矿物质（钙、磷、铁、铜）、膳食纤维，皂素等。具有通便，利尿消肿，健美减肥。增强免疫功能作用。薏米具有祛湿健脾作用。

除湿排浊降糖提高免疫力

薏米红豆绿豆芡实百合煮粥的功效

5.薏米中含关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来。水肿如此，肥胖也是如此，只不过是程度有深有浅而已。祛湿性极强的物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

薏米红豆芡实茶的功效与作用有哪些？

5、薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由感染起的赘疣等有一定的治疗作用；

薏米红豆芡实茶的功效与作用是：祛湿，补心，健脾胃；消肿，减肥。

薏米，在中里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃薏米红豆粥的功效主要就是祛湿，能够祛除体内的湿气，非常适合夏季及体内湿气较重的人食用。能当饭吃，是祛湿健脾的佳品。还有人用来调节便秘、减肥、美白等等。，久服轻身益气。

红豆，在中里称作“赤小豆”，也有明显的利水、消肿、健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。现代人精神压力大，心气虚，饮食不节，运动量少，脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。

关于薏米和红豆的“消肿”作用，不光指水肿，还有肥胖。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀起来，水肿如此，肥胖也是如此。

祛湿性极强的物或食物能祛除这些滞留在人体的水液，也就能消肿。所以，治疗水肿必用红豆，而实践证明，薏米红豆粥具有良好的减肥功效，既能减肥，又不伤身体，尤其是对于中老年肥胖者，效果尤其好。

熬制薏米红豆粥的两种方法：

一、在锅里加足够的水，烧开后熄火，让薏米和红豆焖半个小时;然后再开火，烧开后，在焖半个小时，这样红豆粥就煮好了。

薏米红豆粥有个好处，就是怎么熬都不会发黏发稠，底下总是熬烂了的红豆和薏米，上面是淡红色的汤，而薏米和红豆的有效成分大半都在汤里。熬粥的时候，水放得多一些，这些汤可以当茶喝。

以上内容参考