欣欣今天给分享辣椒炒肉的做法大全的知识，其中也会对辣椒炒肉怎么做才好吃进行解释，希望能解决你的问题，请看下面的文章阅读吧！
辣椒炒肉的做法大全(辣椒炒肉怎么做才好吃)
辣椒炒肉的做法大全(辣椒炒肉怎么做才好吃)
1、腌肉：辣椒炒肉步骤1猪肉切丝辣椒剖开，去掉种子锅子烧热，倒油步骤2放入橄榄油，抓匀将辣椒切斜段放入姜丝、蒜末，煸炒出香味步骤3倒入生抽，抓入其中锅子烧开水，将辣椒段放入，焯水放入腌好的猪肉丝，煸炒至变色步骤4放入甜面酱，略腌渍捞出，放入凉水中冲凉，浸泡炒辣椒：放入处理好的辣椒步骤5放入少许淀粉，抓匀即可辣椒处理：如果是非常辣的辣椒，提前处理下，可以适当减轻辣味，更适合不嗜辣的你哦放入盐，煸炒步骤6出锅装盘即可辣椒炒肉成品图烹饪技巧辣椒种子去掉；焯水；冲水，都可以适当减轻辣味，适合不是很嗜辣的人猪肉提前腌渍，口感更加细腻软嫩，更加入味喜欢软嫩口感的，可以适当延长辣椒进锅的时间，可以添加少许的清水。
2、如果不是，就放入略煸炒即可烹饪技巧好吃的秘诀,就是要火大,辣椒下去马上起虎皮,这样用生抽和少许水嗞一下就超级好吃了您好，辣椒炒肉的做法步骤如下：食材：瘦肉、青红辣椒、大蒜、米酒、豆豉、玉米淀粉。
3、做法步骤：辣椒炒肉的做法步骤11.切好葱、姜、蒜。
4、青红辣椒都切丝。
5、里脊肉切丝，用料酒、生抽、生粉抓匀，腌制五分钟。
6、辣椒炒肉的做法步骤22.油热爆香姜丝。
7、辣椒炒肉的做法步骤33.入肉丝滑炒。
8、辣椒炒肉的做法步骤44.至肉丝变白。
9、辣椒炒肉的做法步骤55.加生抽翻两下。
10、辣椒炒肉的做法步骤66.出锅待用辣椒炒肉的做法步骤77.原油锅入葱姜蒜爆香。
11、辣椒炒肉的做法步骤88.加入辣椒丝翻炒。
12、辣椒炒肉的做法步骤99.加鲜贝露调味汁。
13、辣椒炒肉的做法步骤1010.加盐，炒至断生。
14、辣椒炒肉的做法步骤1111.把炒好的肉丝加进去，翻炒半分钟即可出锅炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩辣椒炒肉怎么做？把蔬菜辣椒拍扁倒入锅中加入盐，加入五花肉豆鼓，生抽蚝油老抽盐，翻炒均匀。
15、好吃的辣椒炒肉教程来了，猪肉一定要煸出费油再加其他佐料哦辣椒不要放太多吃一口就上瘾的辣椒炒肉 有辣有香真过瘾辣椒炒肉 这样做，能下两碗大米饭。
本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。
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