西湖龙井冲泡(冲泡西湖龙井采用什么投法)

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西湖龙井冲泡(冲泡西湖龙井采用什么投法)

西湖龙井冲泡(冲泡西湖龙井采用什么投法)

1、西湖龙井茶冲泡方法步骤西湖龙井茶冲泡方法步骤 西湖龙井的冲泡方法主要分为以下五个步骤：1、西湖龙井冲泡水温：85-95℃沸水(切不可用即开开水，冲泡之前，凉汤，即在储水壶置放片刻再冲泡)2、西湖龙井冲泡置茶量：3g/杯(或因个人口味而定)3、西湖龙井冲泡用水的选择：纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错，多次沸腾会降低水中的含氧量，影响茶汤滋味)。

2、4、冲泡器具选择：陶瓷、玻璃茶具皆可。

3、5、用开水温过杯，倒出水，再投放茶叶，然后，倒五分之一开水，浸润，摇香30秒左右，再用悬壶高冲法注下七分满之开水，35秒之后，即可饮用。

4、以上就是西湖龙井的冲泡方法，只有正确的冲泡方法才能冲泡出西湖龙井的茶品与功效。

5、 西湖龙井茶艺用具：优质龙井茶、透明玻璃杯、水壶、清水罐、水勺、赏泉杯、赏茶盘、茶匙等。

6、（一）初识仙姿龙井茶外形扁平光滑，享有色绿、香郁、味醇、形美“四绝”之盛誉。

7、优质龙井茶，通常以清明前采制的为，称为明前茶；谷雨前采制的稍逊，称为雨前茶，而谷雨之后的就非上品了。

8、明人田艺衡曾有“烹煎黄金芽，不取谷雨后”之语。

9、（二）再赏甘霖“龙井茶、虎跑水”是为杭州西湖双绝，冲泡龙井茶必用虎跑水，如此才能茶水交融，相得益彰。

10、虎跑泉的泉水是从砂岩、石英砂中渗出，流量为43.286.4立方米/日。

11、现在将硬轻轻置于盛满虎跑泉水的赏泉杯中，硬置于水上而不沉，水面高于杯口而不外溢，表明该水水分子密度高、表面张力大，碳酸钙含量低。

12、请来宾品赏这甘霖清冽的佳泉。

13、（三）静心备具冲泡绿茶要用透明无花的玻璃杯，以便更好地欣赏茶叶在水中上下翻飞、翩翩起舞的仙姿，观赏碧绿的汤色、细嫩的茸毫，领略清新的茶香。

14、冲泡龙井茶更是如此。

15、现在，将水注入将用的玻璃杯，一来清洁杯子，二来为杯子增温。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。