学校点什么菜好吃 学校有什么菜

学校食堂有哪些让你念念不忘的美食？

虽然不是什么很高大上很少见的食物，但我真的很喜欢学校食堂的番茄芝士牛丼饭和大盘鸡拌面

一、大鸡腿

学校点什么菜好吃 学校有什么菜

学校点什么菜好吃 学校有什么菜

对于现在的孩子来说，大鸡腿那可是，看着是色香味俱全，吃起来那是别有滋味在心头，叫你念念不忘，这也是毕业老生心心不忘母校的一个原因吧。

二、鱼糊粉

这是武汉的特色小吃，必须包着油条吃才有味，虽然外观看着不那么美观，但是吃起来的够味，特别是我们北方人爱吃油条，就着这汤这是别有一番滋味在心头，一碗下肚，浑身都暖乎乎的，直呼过瘾！

三、烤五花肉

看到五花肉大家都觉得这道菜看来是没戏，但是经过煎烤，使得五花肉肥而不腻，香脆可口，相信您也对五花肉有很大的改观，咬上一口，满嘴生津，忍不住想吃第二口，真是绝了！毕业老生舍不得的就有这风味烤五花肉。

其实好吃的、叫人心心想念的还不止这些，你大学后一直想念、难以忘怀的是哪道菜？希望评论区留言。悄悄地告诉你，我最难以忘怀的就是我们学校的酱茄子，前几年同学聚会又吃了一次，每次都吃不够。

学校食堂让我念念不忘的美食有:

1、东北锅包肉。或许你没有来过东北，但你一定听说过东北的锅包肉。锅包肉因其酸甜焦脆的口感，成为东北地区的一道特色名菜。学校食堂的锅包肉，继承了东北老式锅包肉的传统制作方法。焦香与醋香纠缠，肉质偏软，外焦里嫩，调汁虽不粘稠，轻啜一口却口味浓郁。与一般的锅包肉不同，食堂的锅包肉以蒜末为佐料却全无蒜味，自成特色。一盘10块肉左右，一人吃足够过瘾，三人吃亦可解馋。

2、拉面。选面、和面、醒面，反复揉、捣、抻，在恰到好处的力道下现场手工赶制。师傅手法娴熟，不多时，面团变成了条条细面。配以浓郁鲜咸的高汤熬煮入味过后，加上配菜便可大快朵颐。面条，从来不只是清汤寡水。除汤面外，极具特色的炒面也令人食指大动，鱼香肉丝炒面是不错的选择之一。

3、米线。选择好自己想要的食材，刷卡付钱便可静待花开。小小的一口长柄锅子，晶莹剔透的米线在其中肆意舒展着身体，咕嘟咕嘟，锅中开始冒小泡时，便是阿姨放菜加水的时机，文火慢炖下，食物的香气随袅袅白烟升起，钻入人的鼻子让人食指大动。煮好后，同学们端上碗就会分为两派，原汤派和加料派。无论哪一派，嗦粉的快乐是不变的，米线筋道弹牙，汤底浓郁鲜香，食蔬爽脆可口，美美的吃上一碗，得劲儿。

1.麻辣香锅

我们食堂的麻辣香锅真的非常的好吃啊，有非常丰富的菜，还有如果你感觉吃不饱的话，还可以加入方便面还或者是新鲜的面条。

2.凉拌面

从锅里下出来的面条会从凉大盘鸡勾芡勾到很浓郁，酱汁稍微偏咸但是加了面条浸在一起就刚刚好。水里边儿过一遍，然后再捞出来，捞出来之后放入各种调料，醋，盐，辣椒，还有各种菜，比如说黄瓜丝儿，西兰花，味道美极啦！

种是砂锅米线，记得我们上大学的时候砂锅米线就特别的火，每次都要排上好长的队伍，因为砂锅米线里面的配料比较丰富，而且你想吃什么都可以加。这样子让你吃起来特别的过瘾舒服，而且一般的面都特别的筋道让人吃的特别有感觉。

那必须是我们学校的自助餐呜呜呜我真的爱了！！！去到必拿炸薯片，再淋上番茄酱！还有微辣的薯角！小酥肉超好吃，不像其他饭堂那样都是肥肉，它那里超好吃！反正还可以拿很多东西吃，一次可以品尝好多种不同的菜式，自动算钱 超方便

红烧狮子头，煎带鱼。

凉皮。中学的时候每次都早早去买凉皮。那时候真的觉得那就是吃的。可惜回不去了。就算是偷摸回去也没有卖的了

麻辣烫可以说是每个学校必备它其实很普通但大多数人都很喜欢吃

这个确实是有的，上高中时食堂里有一家做的豆腐大饼特别好吃，毕业后没想到再也吃不到那个味道了，外面卖吃的很多，但居然一家都找不到那种

你喜欢的学校食堂菜式是什么？

学校周边超级好吃的下饭菜

生而为人，如果不能敞开肚子吃自己喜欢的美食，那么，真是枉费在人生走一趟。

做法：

吃的时候拌开来芝士就会融在米饭和菜里，变得超香还会拉丝，肥牛口感很嫩，酸甜的番茄酱搭配辣辣的辣白菜。

口感真的超级丰富

冬天里吃这个会觉得好满足

动图封面

还有就是大盘鸡拌面了

鸡肉煮到入口软软的但又不会很老的地步，反而特别嫩气。

动图封面

面条浸在酱汁里面，一边吃一边再不停地拌开，面条会充分地挂上酱汁，每一口都有盐有味。

面条是除火锅之外最合适冬日的食物了

上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么？

看到这个问题，我会情不自禁点进来回答，因为这个问题，我的心中只有一个，那就是现煮酸菜鱼。

【关于食堂酸菜鱼的 美食 故事】

说到这个 美食 ，还得追溯到10年前大一大二的时候，坐标珠海。因为每一年食堂都在变化，因此，这个菜可能就在那一年的那段时间才有。那是一个炎热的夏天，我和几个同学相约去饭堂吃饭，结果发现饭堂的二楼突然新增了一个小炒的窗口，而且发现排队的人不少。我们之前，吃的一直都是大锅饭，正好现在有个小炒，可以改善伙食，于是我当时就点了这个酸菜鱼。

这里来表扬一下我们当时那个小炒窗口的厨师，真是个脑子特别好使的人。他一个人，既要负责点菜，又要负责炒菜。学校饭堂大家都了解，人特别多，但是他完全应付地过来，这里不禁感叹，此人确实有两把刷子。

他做的酸菜鱼，鱼片可能就是普通的草鱼，但是经他处理，特别嫩，而且不像是裹了嫩肉粉或者淀粉什么的，估计有绝招。估计他现在应该不在原来那个饭堂了，不然还真想回去请教他一下。他的酸菜鱼用的酸菜，估计也是他自己腌制的，味道相当独特，酸中带甜，且不会咸。酸菜鱼的汤汁带有点辣，一口喝下去，全身冒汗！汤汁伴着饭吃，更是酸爽。

【酸菜鱼究竟起源于哪里】

酸菜鱼属于川菜，起源于重庆。据说，重庆江边的一些渔民，往往会将卖剩的小鱼和岸边的居民交换酸菜吃。酸菜和鱼相遇，便成就了这道 美食 的雏形。

【武汉有哪些吃酸菜鱼的店】

以上就是我的回答，希望对您有所帮助！

太二酸口大虾去掉虾线，冷水放入大虾，放入姜，一勺料酒煮熟，煮熟后捞出，放入冷水中浸泡10分钟，这样虾肉吃起来有嚼劲，然后剥掉壳。菜鱼

李二鲜鱼村

九毛九

上学的时候你在食堂吃过最美味的菜是什么？

这个问答让我想起了我的高中时光，韭菜炒香干这道菜陪伴了我整整三年，这道菜也是我上学时在食堂吃过最美味的菜。

高中寄宿在学校，因为离家太远，为了节约车费，一般一两个月或者一个学期回家一次。学生食堂成了我学生生涯不可或缺的部分。那时候真的好穷，一天的生活费基本上不超过三块钱，一个月不到一百块的生活费。

学校食堂的菜品种多样，各种价位的都有，加了点肉的荤菜要比没加肉的素菜贵上一倍多。为了节约钱，那时我很少吃荤菜，一个星期也就一两次。而这个时候韭菜炒香干就成了我们这些穷学生的香饽饽。那个时候一份韭菜炒香干只要一块五，比较便宜。 炒得翠绿翠绿的韭菜炒香干，真的很诱人，好看又好吃啊！里面加了点红色小尖椒，真的非常下饭。这道菜很受学生和老师们的欢迎，有时候去食堂稍微晚一点，这道菜就没有了。

很多年后，我自己已经学会做韭菜炒香干这道菜了，也经常做来吃，可是却吃不出那个时候的味道了。真的很怀念学校食堂里面的韭菜炒香干，那是我上学时在学校吃过最美味最难忘的一道菜。

好了，好看好香，又脆又下饭，还非常有营养的韭菜炒香干就做好了。喜欢吃韭菜或者香可以试试这种做法，真的非常好吃，相信你吃过一次之后就会爱它。

看到这个标题，我思绪一下子回到了学生时代，高中开始住校，吃食堂，我所在的高中是新办的学校，我们是第三届，可想而知，学校的各种配套设施还不完善，特别是食堂，就餐时都是露天蹲在地上吃的，那时候能吃饱已经不错了，更别说吃得好了。有人说：要想减肥，到三高去，那里会让你瘦下来！直到高三，我才知道原来学校的大锅汤面条也会如此好吃，因为我们教室搬到了一楼，直线距离离食堂最近，下课铃刚响，百米冲刺的跑到食堂，这时可以打到刚做出来的飘着红油和几片猪肉的面条还没泡烂的汤面条，满足的端着碗室吃。

这也算是我对高中食堂的一点好感吧。

后来，我来到上学，学校食堂里的饭菜让我这个小县城来的土人惊讶，各种菜，好多都是没吃过的，经过一段时间的品尝之后，我发现有个叫酱爆鸡丁的菜很好吃，里面有鸡丁，有土豆丁，还有花生米，多少钱一份忘了，可以打半份，再来二两米饭，一顿饭就解决了。这是我大学食堂早期爱上的 美食 。

后来随着眼界的开阔，经常和宿舍室友去外面就餐，慢慢的吃饭也比较讲究了，发现了一道好吃的菜，干烧鱼块，超级下饭，鱼块是炸好的，应该是草鱼，整齐码在长方形的托盘里，上面浇上了厚厚的调好的干烧酱汁。打菜的时候，用铲子铲起一块，放进托盘里，拌上米饭，超级下饭。直到现在我还想着这个干烧鱼，有机会回学校，我还想去看看还有没有这个菜了，重温一次大学时光。

时光已逝回，往事只留下回味！

上学时你在食堂吃过的最美味的菜是什么？

回答这个问题，其实多少还是有点不好意思的。因为在下小学没有住过校，初中没有住过校，高中没有住过校，只有大学住过短短的4年而已。而且小学初中高中根本就没有食堂，都是回家吃饭，只有大学住校的时候才吃过食堂，才有资格回答这个问题。资历不够老，所以回答这个问题稍微有点惭愧。

我们上大学的时候，食堂有一道菜是的，而且经常是中午有晚上没有，所以搞得我们同学，经常是中午下课使劲拼命往食堂跑去抢红烧鸡块。因为红烧鸡块只做两盆，去晚了肯定吃不上，而且不是天天有，一周可能只有一次两次的，那在当时简直是 美食 大餐。最厉害的时候有同学会请假跑去打饭。有的时候还会请别的班级的同学帮忙打回来。因为有的班级第4节课是 体育 课，下课会稍微早一点，会比我们早到食堂一点的先天优势。好难啊。

说了那么半天了，咱们简单介绍一下红烧鸡块的做法吧，别只流口水，不知道怎么吃。

这个菜是用鸡腿来做，比用整鸡来做好的多。

【原料】

鸡腿，葱，姜，蒜，白糖，大料，油

【做法】

这道菜想做，鸡肉的选择非常重要。下面来说一下，怎么选择鸡腿肉吧。

如何挑选鸡腿

以上是我的回答，水平有限，仅供参考。更希望可以看到更多网友分享的高见，能学习到更多的 美食 知识和技巧。

食堂的红烧肉。

当时只有住校学生才能去吃食堂饭菜，每天后厨根据上报人数而做的饭菜量，每次炒的菜的品质都很好，量少而精。每次下课快速跑到食堂排队，等着阿姨多打一点红烧肉，肥而不腻的肉真的太好吃了！！！

我开始吃食堂，是上初中，那时候别说肉了，天天都是白菜，早上炒白菜，中午炖白菜，晚上白菜汤，反正就是什么菜便宜就天天吃什么菜。食堂还没有吃饭的地方，我们都是买了饭，然后就蹲在地上或者花池旁边吃，一口粥都没有。

当时只要一看见炖土豆片或者炒土豆片，那把我香得呀，当时那个土豆片半生不熟的，怎么就那么好吃呢？而且炖土豆片里面还看不到油 。现在偶尔想起来，好怀念那个味道，我怎么做都没有那个味道。而且现在吃饭如果蹲到地上，根本没法吃，觉得憋得慌，喘不上气，也不知那时候怎么就那样过了三年，为什么当时也不觉得苦呢

大学食堂蛮和我口味的，所以特别能记住的不多：

1，烧鸭饭：我们三个女生三天两头去吃烧鸭饭，一去就说“帅锅，我要腿腿”，然后卖饭的小哥每次都给我们鸭腿，不够重切一只！慢慢的直接不说了，自觉帮我们切鸭腿！其中一个女生戴了矫正牙齿的牙套，每次吃青菜都咬不动秆，印象特别深！

3，西红柿鸡蛋面：刚去学校那会儿吃不惯西红柿鸡蛋的水面，冷水煮的感觉！好盆友蛋白质过敏，每次都是“老板，两碗西红柿鸡蛋面，一碗不要鸡蛋”剩旁边人爆笑

4，糖醋鱼：食堂糖醋鱼那是相当和我口味了！倒不是说味道有多好，相反我不爱吃甜的，所以之前是抵触的！但是食堂没有其他的，我又超爱吃鱼，没办法，将就呗！越吃越上瘾，好多说那 就是我们宿舍下的臭水沟的，医学院的臭水沟又特别不卫生，但我就是控制不住嘴

毕业5、6年啦，过去只剩回味，想念那些曾经的美好

上大学是在离家三千里以外的云南，因为地域异大，很多食物都和家乡的做法不一样。每次去食堂都跟发现似的，动不动就感叹，原来这个菜还能这么做。在我心中最美味的top前三甲分别是鸡汤米线，小炒猪肝和煎包子。

第三名 鸡汤米线

食堂其他菜都是早中晚三餐分时段供应，但米线是全天供应，后来回北方读研，才知道原来全天候供应食物是很的享受。云南人在做米线这件事是从不含糊，食堂傅每天清早会用新鲜的鸡来炖原汤，香味隔老远都能闻到，有时本来肚子不饿，闻着味也会要一碗。口味有很多选择，牛肉、酸菜、鸡肉、排骨等等，不过母汤都是鸡汤罢了。食堂米线没有那么多繁复的花样，肉也给的不多，但就是特别亲切舒服，是离开后很多年依旧想念的滋味。

第二名 小炒猪肝

在小时候，家乡的猪肝都是卤来吃的，到了云南发现原来炒猪肝是如此美味。酱汁浓郁，比炒腰花还爽脆，米饭都可以多吃一碗，于是这成了我必点菜。直到现在去很多饭店吃饭，还是有要炒猪肝的习惯。

名 煎包子

睡不醒的早上，室友叫醒我的方式不是快起来，要迟到了，而是快点否则食堂煎包子就卖完了。这道菜应该是衍生菜，本来包子是蒸着卖的，但有时厨师心血来潮会有一部分煎着卖，于是供应量非常少，卖完无补。而煎包子的皮微甜，煎的酥脆可口，配上咸鲜的肉馅，让人欲罢不能。可惜每人四个，个头很小，每次吃完想法就是第二天快点来排队。

上大学的时候在食堂里吃麻婆豆腐，豆腐麻辣软烂，配上汤汁浇在米饭上特别下饭，现在比目鱼在家也经常吃这道菜。按照比目鱼的方法你也可以在家里尝试一下。

所需食材：

卤水豆腐1块，猪肉馅适量，辣椒面10克，花椒10克，蒜10克，香葱适量，郫县豆瓣酱适量，食用油适量，生抽少许，水淀粉30克，鸡精1克，香油。

1、将豆腐切成小块、蒜切末、香葱切碎备用。

2、把花椒放吃过很多很好吃的食物，但是不知道为什么，学校的这两样一直在我心头占据很高的位置，我想等到毕业了之后，我会很想念它们的吧到锅中小火煸炒至熟。

3、将熟花椒放到捣蒜器中捣碎备用。花椒捣碎后麻味可以充分释放出来还不会影响口感。

4、锅中加入适量的水，水开后放入豆腐焯一分钟后捞出备用。焯过水的豆腐更紧致，不太容易碎还能去除豆腥味。

5、锅中加底油，然后放入肉馅，煸炒变色。

6、放入豆瓣酱和辣椒面煸炒出红油，然后再放入蒜末煸炒出香味。

7、加适量热水煮开。

8、把豆腐放入锅中大火烧开，然后加少许酱油。

9、把花椒面放入锅中。

10、将水淀粉放入锅中，大火烧开。然后再放一次水淀粉，加少许鸡精、香油，翻拌匀均即可出锅。出锅后再撒上葱花。

学校周边超级好吃的下饭菜

2，白切鸡：最开始吃白切鸡的时候老觉没味，慢慢吃起来越来越喜欢，包括现在回贵州，也想吃白切鸡，奈何没有食堂的味道！

Q所需食材

所需食材

茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、淀粉

做法步骤

①调鱼香汁：一勺老抽+两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水，搅拌均匀②起锅烧油，油温七成热放切条炸至边缘有点微黄，捞出控油③锅中留底油，倒入肉沫大火翻炒，放入葱白、姜、蒜、小米辣、一勺豆瓣酱，继续炒香

④放入茄子，倒入鱼香汁煮两分钟，待汤汁浓郁出锅，撒葱花

肉末炖粉条所需食材

粉条、肉末、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱做法步骤

①粉条提前泡好

②锅里热油，放入肉末炒至变色放入蒜末、姜、葱炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油

③加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一碗清水

④放入粉条，盖上盖子炖5分钟⑤出锅前撒上葱花、小米辣，翻拌均匀装盘出锅

农家一碗香

√所需食材

青红椒、鸡蛋、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油区做法步骤

①五花肉切薄片，用料酒+少许盐，腌制15分钟

⑤倒入鸡蛋和五花肉翻炒，撒一把葱花，炒香盛出即可!

《做法步骤

①豆腐切块，均匀裹上玉米淀粉②调酱汁：3勺番茄酱+1勺耗油+1勺生抽+1勺白醋+1勺糖+1勺淀粉+小半碗水，搅拌均匀

③起锅烧油，放入日本豆腐，中火煎至两面金黄

④锅中留底油，葱蒜末爆香，倒入料汁煮开，转中小火

⑤倒入豆腐，待汤汁浓稠，撒葱花和少许芝麻，出锅装盘!

肉末香菇

①调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉+半碗清水，拌匀备用

②香菇切片，水开焯水一分钟③起锅烧油，倒入肉末炒至变色加入葱姜蒜末、小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀

④倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可!

青椒辣子鸡

鸡腿、青椒、小米辣、葱姜蒜、青蒜苗、干辣椒、花椒

了做法步骤

①鸡腿肉去骨切丁，放适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉各一勺，抓拌均匀，腌制10分钟

②起锅烧油，放鸡丁炸至金黄③锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入青椒和小米辣翻炒④倒入鸡丁，加干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、五香粉各一勺，加适量盐，翻炒均匀!

梦回学生时代：哪几种最经典的学校食堂菜？

学生时代在我的记忆中就是几道经典的食堂菜，印象最深的就是辣子炒鸡和红烧肉，其次是炒土豆丝，炒花菜，还有那一口一个的酱丸子，好吃到爆炸，一下课就得冲去食堂，慢了就被抢完了。

上学时在食面条是手工拉面，可以看着食堂小哥手工揉面，滚成长条，然后一层一层地拉出长长的面条下锅堂吃的土豆丝、番茄炒鸡蛋、 土豆炖肉、白菜炖豆腐、青椒肉丝等，真的挺怀念的。

初中时代碗里放入2勺蒜末，3勺辣椒面，1勺白芝麻，然后淋入热油，加适量盐，半勺白糖，半勺鸡精，三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油搅拌均匀。，早餐就是馒头配稀粥，午晚餐就是炖冬瓜，炖土豆，炖南瓜。伙食非常。

学校周边超级好吃的下饭菜

Q所需食材

茄子、肉末、葱姜蒜、小米辣、豆瓣酱、淀粉

做法步骤

①调鱼香汁：一勺老抽+两勺生抽+一勺陈醋+一勺蚝油+一勺白糖+一勺淀粉+半碗水，搅拌均匀②起锅烧油，油温七成热放切条炸至边缘有点微黄，捞出控油③锅中留底油，倒入肉沫大火翻炒，放入葱白、姜、蒜、小米辣茄汁日本豆腐、一勺豆瓣酱，继续炒香

④放入茄子，倒入鱼香汁煮两分钟，待汤汁浓郁出锅，撒葱花

肉末炖粉条所需食材

粉条、肉末、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、豆瓣酱做法步骤

①粉条提前泡好

②锅里热油，放入肉末炒至变色放入蒜末、姜、葱炒香，加一勺豆瓣酱炒出红油

③加入一勺生抽+半勺老抽+一勺蚝油+一碗清水

④放入粉条，盖上盖子炖5分钟⑤出锅前撒上葱花、小米辣，翻拌均匀装盘出锅

农家一碗香

√所需食材

青红椒、鸡蛋、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、蚝油区做法步骤

①五花肉切薄片，用料酒+少许盐，腌制15分钟

⑤倒入鸡蛋和五花肉翻炒，撒一把葱花，炒香盛出即可!

《做法步骤

①豆腐切块，均匀裹上玉米淀粉②调酱汁：3勺番茄酱+1勺耗油+1勺生抽+1勺白醋+1勺糖+1勺淀粉+小半碗水，搅拌均匀

③起锅烧油，放入日本豆腐，中火煎至两面金黄

④锅中留底油，葱蒜末爆香，倒入料汁煮开，转中小火

⑤倒入豆腐，待汤汁浓稠，撒葱花和少许芝麻，出锅装盘!

肉末②起锅烧油，蛋液炒熟盛出备用③锅中留底油，葱姜蒜爆香，倒入五花肉，煸炒两分钟，盛出④锅中余油煸炒辣椒，加入生抽1勺，老抽半勺，蚝油1勺香菇

①调酱汁：两勺生抽+一勺老抽+一勺蚝油+适量盐和糖+一勺淀粉+半碗清水，拌匀备用

②香菇切片，水开焯水一分钟③起锅烧油，倒入肉末炒至变色加入葱姜蒜末、小米辣翻炒出香味，倒入香菇翻炒均匀

④倒入酱汁，翻炒至汤汁浓稠，出锅撒上葱花即可!

青椒辣子鸡

鸡腿、青椒、小米辣、葱姜蒜、青蒜苗、干辣椒、花椒

了做法步骤

①鸡腿肉去骨切丁，放适量盐、胡椒粉、料酒、淀粉各一勺，抓拌均匀，腌制10分钟

②起锅烧油，放鸡丁炸至金黄③锅中留少许油，放入葱姜蒜爆香，倒入青椒和小米辣翻炒④倒入鸡丁，加干辣椒、花椒、生抽、老抽、蚝油、五香粉各一勺，加适量盐，翻炒均匀!

梦回学生时代：哪几种最经典的学校食堂菜？

牛丼饭是一层煮得刚刚好的米饭 ，铺上拌饭海苔和辣白菜，浇上酱汁浓厚的肥牛和混了玉米粒的番茄酱汁 ，然后抓一把马苏里拉芝士，再夹上几筷子炒包菜和红萝卜丝

学生时代在我的记忆中就是几道经典的食堂菜，印象最深的就是辣子炒鸡和红烧肉，其次是炒土豆丝，炒花菜，还有那一口一个的酱丸子，好吃到爆炸，一下课就得冲去食堂，慢了就被抢完了。

上学时在食堂吃的土豆丝、番茄炒鸡蛋、 土豆炖肉、白菜炖豆腐、青椒肉丝等，真的挺怀念的。

初中时代，早餐就是馒头配稀粥，午晚餐土豆是粉粉糯糯的口感，还有洋葱、彩椒、木耳和萝卜条。另外还可以让小哥夹一筷子烫青菜，均衡一下纤维和营养就是炖冬瓜，炖土豆，炖南瓜。伙食非常。

学校食堂24道家常菜做法

醋溜土豆丝

准备食材

土豆两个，胡萝卜半根，青椒一个，蒜2瓣，干辣椒3个。做法：口土豆去皮切丝，越细越好，用清水泡10分钟，然后冲洗几遍，这样土豆丝比较脆。

回锅里倒油，油热炒香蒜片，干辣椒，倒入胡萝卜丝，青椒丝，炒至断生，倒入土豆丝，大火翻炒。回翻炒两下倒入一勺生抽，一勺醋，一勺白糖，少许盐，大火翻炒.然后出锅前沿着锅边淋入半勺酷，关火就可以出锅

菠萝咕咾肉

调碗汁：碗里放入1勺白醋，1勺生抽，适量胡椒粉，少许盐，3勺番茄西，1勺淀粉，半确清水搅拌均匀。

口里脊肉切小块，放入盐，1勺料酒，少许胡椒粉，1勺食用油，打入1个鸡蛋，50克淀粉，搅拌均匀腌制15分钟。

回锅里倒油，油湿烧至6成热放入腌制好的里脊肉，炸熟后捞出。回锅留少许油倒入调好的酱汁，炒至浓积，倒入里脊肉，青红板，倒入菠莎，翻炒几下出锅，好吃的菠萝咕肉就做好啦

宫保鸣丁

鸡肉切块放入适量盐，胡椒粉，一勺料酒，一勺淀粉，抓匀腌制15分钟，腌制好的鸡肉放入锅里炒至变色捞出。

图调碗汁：碗里放入一勺生抽，一勺蚝油，一勺醋，两勺白糖，一勺淀粉半碗清水搅拌均匀。

图锅里倒油，炒香葱姜，倒入红辣椒，一勺豆瓣酱炒出红油，倒入胡萝卜丁黄瓜丁炒至断生，倒入鸡肉，花生，倒入酱汁，翻炒收汁就可以出锅啦。

烧茄子

准备食材

茄子2个，土豆2个，青椒1个，红椒1个

口调碗汁：碗里放入1勺淀粉，半勺白糖，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油，少许盐，搅拌均匀。

回茄子，土豆切滚刀块，青红椒切片，茄子放入一大勺淀粉，表面裏上淀粉，放入锅里大火炸熟，土豆，青红板炸熟。锅里倒一点有炒香葱花，倒入茄子，土豆，青红椒，翻炒几下.倒入调好的酱汁、翻炒到收汁就可以啦。

辣子鸡

口鸡腿切块，放入葱蒜，1勺料酒，适量盐，半勺胡椒粉，1勺生抽，1勺蚝油，1个鸡蛋，100克玉米淀粉，抓均匀腌制半个小时。

图锅里倒油，放入鸡块炸熟后捞出。口锅里留油，放入花椒，葱蒜末，倒入干红辣椒，1勺豆瓣酱，炒出红油，倒入炸好的鸡块，撒适量白芝麻，翻炒出锅就可以啦。

凉伴麻辣鸡丝

口准备一个空确，确里放入一勺辣椒面，一勺白芝麻，一勺蒜末，淋入热油。

回搅拌均匀辣椒油，放入1勺糖，半勺鸡精，2勺醋，3勺生抽，搅拌均匀备用。

口鸡肉冷水下锅，放入少许姜片，花椒，1勺料酒，把鸡肉煮熟，煮熟后捞出泡冷水10分钟，这样鸡肉吃起来有嚼劲。

把鸡肉顺着纹路成条，放入碗中，放入胡萝卜丝，黄瓜丝学校食堂24道家常菜做法，倒入调好的酱汁，搅拌均匀就可以吃啦。

凉伴土豆片

土豆去皮切片，尽量切的薄一点，这样做出来比较脆锅里烧水，水开放入土豆片煮熟，不要煮太久影响口感，煮好的土豆片捞出来，泡一下凉水，放在一个盆里控出水，倒入调好的酱汁搅拌均匀。

柠檬酸辣虾

准备食材：

大虾500克，柠檬半个，姜，花椒，葱，小米椒。

回虾仁里放入切好的半个柠檬片，花椒，小米椒，一勺香油，两勺醋，四勺生抽，半勺鸡精搅拌均匀，腌制一会就可以吃啦。

酸辣藕片

口准备一个空碗，碗里放入2勺蒜末，3勺辣椒面，1勺白芝麻，然后淋入热油，加适量盐，半勺白糖，一点鸡精，三勺生抽，两勺醋，一勺蚝油搅拌均匀。

回莲藕去皮切片，尽量切的薄一点，锅里烧水，水开放入莲藕煮

酱香黄瓜

口黄瓜洗干净擦干水，切成三小段，然后再对半切开，将中间的籽挖掉，切成小条，放入盐搅拌一下腌制30分钟，然后倒出来水。

回大蒜切片，小米椒小段，姜切丝，锅中放入花生油烧热，放入花椒，八角炸一下倒入大，姜片，炸出香味放入红辣椒，关火。

回炸好的油里放入生抽4勺、甜面酱1勺，酷4勺、蚝油1勺、白糖2勺，混合均匀，将黄瓜用筷子夹出来放进容器里，放在碗里也行，倒入酱汁搅拌均匀，盖上盖，中间翻几次，腌制一晚上就可以啦不要煮太久影响口感，煮好的藕片泡一下凉水，捞出放在一个盆里，倒入识好的酱汁搅拌均匀。

爽脆萝卜

准备食材：

白萝卜一根，小米椒几个，蒜5瓣做法：

口白萝卜去皮切片，放入一勺盐搅拌均匀腌制30分钟把腌出来的水倒掉。

放入蒜片，小米椒，3勺生抽，3勺醋，1勺老抽，1勺白糖，搅拌均匀腌制2个小时就可以吃啦。

孜然鸡丁

口鸡肉切小丁，放入葱姜，适量胡椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，一勺料酒，半勺老抽，搅拌均匀腌制15分钟。锅子烧热，倒入腌制好的鸡丁，炒至变色，放入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻。

③翻炒几下，爱吃嫩的现在就可以出锅撒葱花啦，喜欢有嚼劲的可以炒1分钟哦。口味比较重可以加一点盐哦。

椒盐薯条

土豆去皮切粗条，放入保鲜袋，放入适量盐，椒盐，少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

烤盘铺油纸，倒入土豆条平铺开，放入预热好的烤箱185度35分钟，烤好就可以吃啦，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉，烤箱温度适当调整哦，没有烤箱可以用空气炸锅或者平底锅煎都可以的。

茄汁金针菇

做法：洗干净。

放盐调味，出锅撒葱花就可以啦西红柿用开水烫一会，去掉皮，切小块，金针菇锅里倒入少许油，倒入西红柿炒至软烂，放入一勺生抽，一勺蚝油，适量水，放入金针菇煮2分钟，

无油水煮串

锅里放入1大勺蒜末十1勺辣椒粉十1勺白芝麻十1勺酯十2勺生抽十2勺番茄酱十2勺辣椒酱十1勺淀粉十半碗清水，搅拌均匀，搅拌均匀之后小火加热锅子，不停的搅拌酱汁直到浓稠，关火备用。

喜欢吃的蔬菜，丸子，用竹签穿起来。

锅里加水，烧开水放入不好熟的丸子，煮熟后放入青菜，再次煮熟，捞出串串，表面刷上熬好的秘制辣酱。

茄汁鸡丁

鸡胸肉切小丁，放入一勺淀粉，千万胡椒粉，一勺料酒，一勺生抽搅拌均匀腌制15分钟。

西红柿去皮切块，豌豆，胡萝卜，玉米焯水煮熟捞出。

锅里倒一点油，炒香葱花，倒入西红柿炒至软烂，倒入鸡胸肉，倒入蔬菜粒，翻炒几下，放入一勺生抽，适量盐，翻炒就可以出锅啦。

蜜汁鸡胸肉

鸡胸肉切小片，放入葱姜，一勺蒜末，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，一勺蜂蜜，搅拌均匀腌制50分钟。

锅里不用倒油，放入腌制好的鸡胸肉，小火煎至熟透，放入一勺辣椒粉，一勺孜然粉，一勺白芝麻，翻炒均匀。

自制家庭烧烤

确里放入一勺蒜十一勺辣椒粉十一勺白芝麻十一勺孜然粉十一勺孜然粒淋入三勺热油，搅拌均匀，放入两勺生抽十一勺蚝油十一勺白糖十一勺辣椒酱十一勺料酒搅拌均匀，烧烤酱就做好啦。

回鸡超两面划两刀，放入三勺做好的烧烤酱，魔制2个小时，可以提前一晚上腌制哦。

回喜欢吃的丸子《蔬菜穿起来，烤盘铺锡纸，刷一层烧烤酱摆好丸子，鸡翅，刷一层烧烤酱，放入烤箱200度烤20分钟，如果放土豆片之类的可以切厚片，煮熟再烤哦。

牙签鸡胸肉

四鸡胸肉切小块，放入慧姜，适量盐，一勺淀粉，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，一勺辣椒酱，搅拌均匀，腌制20分钟。

回牙签泡水，把腌制好的鸡胸肉，穿起来，烤盘铺油纸，放入鸡胸肉，表面撒辣椒粉，孜然粒，白芝麻，放入烤箱180度烤18分钟。

蒜香孜然排骨

排骨用冷水浸泡一会，捞出控水，放入蒜末，我用了一整个切的末，两勺生抽，半勺老抽，两勺料酒，一勺蚝油，一勺蜂蜜，半勺黑胡椒粉，适量盐，两勺淀粉，搅拌均匀，制3个小时。

把腌制好的排骨，摆在锡纸上，用锡纸包起来，封好边。

国放入空气炸烤箱200度20分钟，然后取出打开锡纸，排骨上撒白芝麻，辣椒粉，孜然粒，我做了一半辣的一半不辣的，然后排骨不用盖锡纸，放入烤箱200度10分钟，就可以啦。

椒盐鸡肉条

准备食材：

鸡胸内一块，慧姜，鸡蛋一个，淀粉50克。做法：

口鸡胸肉切条，放入适量胡椒粉，盐，一勺生抽，一勺料酒，一勺蚝油，打入一个鸡蛋，放入50克淀粉，抓一会，腌制20分钟。图锅里倒油，油温六成热放入鸡肉条，炸至金黄捞出，想要口感酥脆一些可以把油烧热点，复炸一分钟，撒椒盐就可以啦。

糖醋鸡胸肉

鸡胸肉切长条，放入慈姜。适量胡椒粉，盐，一勺料酒，一勺生抽，一勺蚝油，打入一个鸡蛋，50克淀粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

锅里倒油，油温六成热，放入鸡胸肉，炸至金黄捞出。

糖乱汁：确里放下面就由理理派来向大家分享一下韭菜炒香干的做法吧！入一勺白醋，一勺白糖，一勺生抽，四勺番茄酱，一勺淀粉，半碗清水搅拌均匀。

锅里倒入酱汁，熬至浓稠，倒入炸好的鸡胸肉，裹满酱汁，撒时间白芝麻就可以出锅啦。

玉米鸣翅煲

玉米切块，胡萝卜切滚刀块，青椒切片。

锅里倒入水，放入一勺料酒，姜片，放入鸡翅，焯一下水捞出清洗干净。

锅里倒入少许油，放入鸡翅，煎至两面金黄，放入姜片，半勺白糖，适量盐，两勺生抽，半勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，放入玉米块，倒入半碗水，盖上锅盖，闷5分钟。

讲讲有哪些学校食堂的饭菜好吃？

5分钟后放入胡萝卜，闷8分钟到干锅收汁，倒入青椒，翻炒出锅

西安交通大学的食堂就被很多人评价为性价比的食堂，因为在这里你花几块钱就能吃到大鱼大肉。一个鸡腿加上一块鸡排才花5块钱，米饭还可以任意打，实在是太良心啊。

我们学校三食堂的饭就非常的好吃，尤其是宫保鸡丁，肉真的很多，让我吃出了家的味道。

要说起美食种类最多的食堂，那莫过于语言大学了。这里汇聚了全球各地不同跟地区的学生，在这里的食堂，除了的特色菜可以吃到，还能吃到外国人喜欢吃的西餐，各种美食跟饮料也是。

以前上大学时候，食堂的饭有点过于可怕，所以四年的时间我在食堂吃饭的次数屈指可数，有时候真的挺怀念在学校的那段时光，我对自己学校的食堂还是比较满意的，也有许多我爱吃的，长时间没吃过学校的饭菜，难免还是挺怀念的。上海同济大学的食堂一直以来在业内都是非常有名的，甚至还因为食堂的这道糖醋排骨而上过电视。不少人看过电视之后都知道了的大学食堂原来不止只有黑暗料理，这样的良心菜也是很多的。

有时候真的挺怀念在学校的那段时光，我对自己学校的食堂还是比较满意的，也有许多我爱吃的，长时间没吃过学校的饭菜，难免还是挺怀念的。上海同济大学的食堂一直以来在业内都是非常有名的，甚至还因为食堂的这道糖醋排骨而上过电视。不少人看过电视之后都知道了的大学食堂原来不止只有黑暗料理，这样的良心菜也是很多的。

当然，如果不去店里吃的话，也可以自己在家做。现在很多商品化的酸菜鱼调料包，按照上面的说明，很容易就可以做一道酸菜鱼哦！大家可以动手尝试一下！我们国立大学皇家传媒学院好吃的太多了。食堂有四，美食广场有二，还有食堂和分散各地的小店。只是学校突然不让送外卖了。

我们学校共有三个饭堂，一饭相对来说比较亲民价格便宜，但是饭菜也是很好吃的，虽然米饭有点硬比较遭人嫌弃，但是我还是超喜欢里面的云吞和小火锅。

7.

上学时，学校分东西区，我们东区有四个食堂，其中一个餐厅可能是学校直接管理的，环境不好，做的菜口味也。另一个是个人整个承包额，环境干净卫生，做的菜也好吃，也有一些特色窗口。

目的地在昆山，食宿都很好，早餐鸡蛋，酸奶各选，搭配鸡蛋饼，酱饼，炒饭，稀饭小米粥，有时是紫菜蛋花汤。

适合学校食堂做的特色饭

红烧鸡块做法

适合学校食堂做的特色饭如下：

1、辣子鸡，又是一道土豪美食，一般高收入或者才发生活费的同学才会点这道菜，这道菜的秘诀是要放入红椒、花椒和花生，再配上一点儿“肥宅水”日本豆腐、葱蒜、淀粉、番茄酱、芝麻。

2、宫保鸡丁，“辣子鸡”的低配版，因为这道菜里面的肉一半以上用黄瓜、胡萝卜代替了，但是味道不缩水，相比较于辣子鸡，这道菜不仅更便宜而且更营养。

3、麻婆豆腐，这是一款美味巨下饭的美食，在学校食堂中能和小卖铺辣条正面抗衡的食物。

高中食堂的饭好吃吗？

香菇、肉末、小米辣、葱姜蒜、生抽、老抽、蚝油、糖、淀粉《做法步骤

现在可以说，学生食堂的饭菜都是营养搭配的。而且管理也是非常严格的，而且菜品的种类也是很多的，也是为了保证学生们的营养的一点家长是可以放心的，每周的菜谱也是不重复的。

现在高中食堂的菜品比较丰富，除了大锅饭菜以外，还有冒菜小炒之类的，适合不同学生的口味，好吃。

食堂的饭菜一般都不会太好吃，因为毕竟是大锅做出来的饭菜，菜量太大，口味不会很好，但是价格大都比较便宜的。

这个要分不同的学校，每个学校的食堂口味都不太相同，当然里面的饭菜好不好吃也不一样。

说实话，不是很好吃也不是很难吃，这主要要看你是在什么学校上。学校好一点那肯定就好吃一点。

高中食堂的饭很好吃的猪肉纱面片，但吃不饱，年代不同，后来能吃上糖醋里脊肉，肘的，很幸福！

好吃的 还健康卫生