燕麦胚芽米的功效与作用及食用方法 燕麦胚芽米糖尿病人能吃吗

燕麦米的功效与作用

燕麦米当中含有大量的植物纤维、维生素B1和b12，这些物质可以促进排便，对于干结、便秘困难有极好的疗效。便秘人士可以经常用燕麦米煮粥喝，这样能够缓解便秘，让自己不必每天去厕所蹲点，大大缓解排便困难的尴尬。

燕麦米的功效与作用

燕麦胚芽米的功效与作用及食用方法 燕麦胚芽米糖尿病人能吃吗

有以下区别：

1.通便

2.降血脂

燕麦米是公认的降低血脂的功效性食品，因为燕麦米有的β葡聚糖，可辅助降血压、降血脂、降胆固醇，对于保护心、预防动脉粥样硬化的发生有很大的作用。

3.改善血液循环

燕麦米还可以促进血液循环，可以缓解疲劳，非常适合现代压力过大的年轻人吃，年轻人吃燕麦米可以缓解压力。同时，燕麦米当中还含有很多矿物质，其中钙的含量非常高，可以起到预防骨质疏松、预防贫血的功效。

平时人们多吃燕麦米能抑制身体对脂肪的吸收，并能加快身体力波与脂肪分解和代谢，同时它还能保护人类肝，能提高人类肝功能，都能抑制脂肪在肝部位的堆积，经常吃燕麦米能提高肝解毒功能也能降低脂肪肝的发病率。

5.降低胆固醇

燕麦米当中含有大量的维生素和锌，可以加强糖类的代谢，也可以降低胆固醇。胆固醇过高是引起心脑血管疾病的诱因，经常吃燕麦米可以帮助控制胆固醇的含量，起到预防心脑血管疾病的功效。

6.增强体质

燕麦米中含有丰富的植物蛋白和大量可溶性纤维，能让人体吸收多种有益的矿物质，从而促进身体代谢，提高身体各器官功能，并能缓解体虚，增强人们的身体素质。

燕麦胚芽米与燕麦米的区别

3、口感和用途：燕麦胚芽米通常比燕麦米口感更为嚼劲，颗粒较大，可以在烹饪过程中保持更多的形状和质地。燕麦米则更适合制作燕麦粥、燕麦片、燕麦饼干等。

1、加工过程：燕麦胚芽米是通过将燕麦籽的外壳去除，保留胚芽和内部的燕麦米层来制作的。而燕麦米是将整个燕麦籽去壳后研磨成粗、中、细等不同颗粒大小的燕麦片。

3.炒饭 煮好的燕麦米饭也可以和大米饭一样做炒饭，根据个人口味搭配鸡蛋、青菜、肉等做出自己喜欢的炒饭。

2、营养成分：燕麦胚芽米相对于燕麦米来说，更为营养丰富。燕麦胚芽米保留了大部分燕麦籽的胚芽，含有更多的纤维、维生素、矿物质和抗氧化物质。

那些人适合吃塞北勤燕麦米

4.预防脂肪肝

塞北勤燕麦胚芽米十大益处

4.蜜饯饭 燕麦米与大米搭配好后，放一些葡萄干、红枣、蜜枣、干果之类的食材一起煮饭，煮好的饭拌一拌就很香甜可口。

1.燕麦蛋白——生命之本、年轻元素，蛋白质是一切生命的物质基础，是人体组织更新和修补的主要原料。人体的生长发育和伤口复合都不能没有蛋白质。塞北勤全胚芽燕麦米里含有丰富的植物蛋白质。平均每100克燕麦米中蛋白质含量为15.6克。

6.独特的β—葡萄糖——降糖降脂，据1997年美国食品和物管理局（FDA）认证，燕麦有的β—葡萄糖具有降低胆固醇平稳血糖的功效，燕麦是公认的降低血脂的功效型食品。

燕麦米磨成面粉可以做出很多样的美食，也是人们常见的吃法。燕麦米还保留着麸皮和一些其他的营养素，配合大米吃口感是非常好的。

常见的吃法：

1.煮粥 燕麦米本身就是很好的煮粥的食材，再搭配上大米和其他的杂粮一起熬制，也可以根据自己的爱好加入肉类、坚果等，不但美味还十分的营养健康。

2.煮饭 燕麦米搭配大米按正常程序煮饭，建议初次食用减少燕麦米的分量，以防在口感上不习惯。

5.饭团 煮好的燕麦米饭（糯软一点比较好）放温，加入火腿丁、蔬菜、调味料等搅拌，然后揉捻成饭团，食用方便又可口。