铁板粉肠家常做法_铁板粉肠怎么做才脆才好吃

西兰花铁板猪杂的家常做法怎么做好吃

2，酸酸甜甜还有嚼劲的水果干，是小时候校门口难得的美食。

西兰花铁板猪杂的做法步骤

铁板粉肠家常做法_铁板粉肠怎么做才脆才好吃

铁板粉肠家常做法_铁板粉肠怎么做才脆才好吃

还记得那个时候，臭豆腐还是2块钱一大碗，豆腐块多多的，酱汁足足的，如今新鲜豆腐没怎么涨价，反而臭豆腐却翻了好几倍，成了8元起步了，以前的臭豆腐酱汁熬得非常好喝，每次吃完臭豆腐都会把酱汁喝完才罢休，如今的臭豆腐里哪有什么酱汁，勉强用臭豆腐蘸一蘸，酱汁刚好够而已

1猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。

3放南乳等调料调味，放置20分钟。

4西兰花，辣椒，蒜苗全部清洗干净切好备用。

6同时把铁板放另一端灶上加热。

7全部调好味的猪杂放进炒着的辣椒等锅里，大伙爆炒，浇小许杨梅酒。至9分熟时，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。

8炒好的猪杂铲至预热好的铁板上。（注意先关火，油溅出来容易着火）

9炒菜的同时，电磁炉烧开水，水开后加以及滴油进水里，切好的西兰花下水，烫熟，熟的成分依个人爱好决定。

10

捞起的西兰花排列在铁板猪杂上，既美观，还可以沾着肉汁就饭，很美味哦。

1.猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。

2.切好，生姜去皮切丝。

3.放南乳等调料调味，放置20分钟。

4.西兰花，辣椒，蒜苗全部清洗干净切好备用。

6.同时把铁板放另一端灶上加热。

7.全部调好味的猪杂放进炒着的辣椒等锅里，大伙爆炒，浇小许杨梅酒。至9分熟时，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。

8.炒好的猪杂铲至预热好的铁板上。（注意先关火，油溅出来容易着火）

9.炒菜的同时，电磁炉烧开水，粤菜，即广东地方风味菜，是我国四大菜系之一，它以特有的菜式和韵味，独树一帜，在国内外享有盛誉。水开后加以及滴油进水里，切好的西兰花下水，烫熟，熟的成分依个人爱好决定。

10.捞起的西兰花排列在铁板猪杂上，既美观，还可以沾着肉汁就饭，很美味哦。

11.喜欢吃香菜，可以加几根在上面也不错。

粤菜是指什么？怎么样做家常粤菜？

第三种比较吸引人的小吃就是月亮馍了。其实这种月亮馍也是非常受欢迎的，因为它是比较方便的，只要，把食材往月亮饼里面一夹就可以吃了。而且这里面的食材也是可以选择的，有肉菜，有素菜都是可以供，学生们自己的口味挑选的，再撒上一些孜然，再配上一些芝麻酱，吃起来真的是特别的香的，一般比较赶时间的学生就会选择吃这种小吃的，但是这种小吃的味道也真的是很好吃的，很多学生在毕业之后还会，回到自己学校的门口，买上这种月亮饼来吃，因为它吃起来真的是回味无穷，让人忘不掉呢。

广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把、的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

形 潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。小孩子的快乐真简单，只需要5毛钱，就能快乐一整天。成

“粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。，它有着悠久的历史。早在二千年前西所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元[1]前122年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。

广州菜是在汇集我省各地民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……

东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。

除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。

粤菜是广东菜的简称，粤菜主要以原材为主，鲍参翅燕是粤菜中的必不可少的原材料。烧烤猪是粤菜的传统菜式。

家常粤菜主要注重原汁原味，不加其他的辅助酱料，菜式制作流程要脱离酒店做法，采用家庭阿妈做法。简捷

我们有粤菜制作技术视频专辑。手把手的叫你做粤菜。如需请和联系

铁板粉肠是怎样做的

5.锅烧热下花生油预热，辣椒和蒜苗头部下锅爆炒。

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

1.猪粉肠加入盐、生2切好，生姜去皮切丝。粉洗干净

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

9.把腌制的汁料也倒下去

12.取出猪粉肠切成小段即可

铁板粉肠的做法

11.电饭煲保温后先不要打开盖子，再焖1个小时再打开盖子

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

5锅烧热下花生油预热，辣椒和蒜苗头部下锅爆炒。

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

9.把腌制的汁料也倒下去

1在小时候的校门口，有一种水果干令我至今难忘。2.取出猪粉肠切成小段即可

粤菜是指什么？怎么样做家常粤菜？

5.加入猪粉肠焯水

广东地处我国南端沿海，境内高山平原鳞次栉比，江河湖泊纵横交错，气候温和，雨量充沛，故动植物类的食品源极为丰富。同时3.洗干净的猪粉肠、葱切成段，广州又是历史悠久的通商口岸城市，吸取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺，使粤菜日渐完善。加之旅居海外华侨把、的烹调技术传回家乡，丰富了广东菜谱的内容，使粤菜在烹调技艺上留下了鲜明的西方烹饪的痕迹。

形 成

“粤菜”广州菜、潮州菜、东江菜组成，而以广州菜为代表。，它有着悠久的历史。早在二千年前西所著的《淮南子》一书中，就有“越人得蚺蛇以为上肴”的记载，南宋人也夸张描述：粤人“不问鸟兽蛇，无不食之”，在公元[1]前122五、铁板鱿鱼年左右的南越王第二代王赵胡墓中已有烧乳猪用的炉、叉和乳猪残骨等物。1956年，举办了次大型“广州名菜美点展览会”，展出和介绍的菜品有5457种，点心825种，尽显广东饮食文化之精华。

广州菜是在汇集我省各地民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华，借鉴西方食谱之所长，融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博，选料精细，技艺精良，善于变化，品种多样。1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款，小吃品数百个。广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多，尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长，讲究火候，制出的菜肴注重色、香、味、形。口味上以清、鲜、嫩、脆为主，讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻。时令性强，夏秋力求清淡，冬春偏重浓郁。较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等……

东江菜又称客家菜。客家原是中原人，南迁后，其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类，极少水产，主料突出，讲求香浓，下油重，味偏咸，以砂锅菜见长。代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。

除了正式菜点，广东的小食、点心也制作精巧，而各地的饮食风俗也有其独到之处，如广州的早茶，潮汕的功夫茶，这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴，成为广东的饮食文化。

粤菜是广东菜的简称，粤菜主要以原材为主，鲍参翅燕是粤菜中的必不可少的原材料。烧烤猪是粤菜的传统菜式。

家常粤菜主要注重原汁原味，不加其他的辅助酱料，菜式制作流程要脱离酒店做法，采用家庭阿妈做法。简捷

我们有粤菜制作技术视频专辑。手把手的叫你做粤菜。如需请和联系

铁板粉肠是怎样做的

但是，这种水果干制作起来很费时间，所以并不常有……也正是因为这个原因，这种美食给我的印象非常深刻。

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

一、淀粉肠

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

对于小时候的我来说，校门口的美食具有极大的吸引力，那个时候的零花钱几乎都贡献给校门口的小摊了。难忘的校门口美食有以下几个：9.把腌制的汁料也倒下去

12.取出猪粉肠切成小段即可

西兰花铁板猪杂的家常做法怎么做好吃

4.锅里烧开水加入一瓶盖花雕酒

西兰花铁板猪杂的做法步骤

潮汕地区的饮食习惯与闽南接近，同时又受广州地区的影响，渐渐地汇两家之所长，风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华，声名大振，成为闻名中外的菜系。潮菜注重刀工和造型，烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜特色。味尚清鲜，郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。

1猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。

3放南乳等调料调味，放置20分钟。

4西兰花，辣7.电饭锅里加入姜片和葱段椒，蒜苗全部清洗干净切好备用。

6同时把铁板放另一端灶上加热。

7全部调好味的猪杂放进炒着的辣椒等锅里，大伙爆炒，浇小许杨梅酒。至9分熟时，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。

8炒好的猪杂铲至预热好的铁板上。（注意先关火，油溅出来容易着火）

9炒菜的同时，电磁炉烧开水，水开后加以及滴油进水里，切好的西兰花下水，烫熟，熟的成分依个人爱好决定。

10

捞起的西兰花排列在铁板猪杂上，既美观，还可以沾着肉汁就饭，很美味哦。

1.猪腰、瘦肉、粉肠、猪肝分别冲洗干净。

2.切好，生姜去皮切丝。

3.放南乳等调料调味，放置20分钟。

4.西兰花，辣椒，蒜苗全部清洗干净切好备用。

6.同时把铁板放另一端灶上加热。

7.全部调好味的猪杂放进炒着的辣椒等锅里，大伙爆炒，浇小许杨梅酒。至9分熟时，剩下蒜苗部分放下一起混合炒熟。

8.炒好的猪杂铲至预热好的铁板上。（注意先关火，油溅出来容易着火）

9.炒菜的同时，电磁炉烧开水，水开后加以及滴油进水里，切好的西兰花下水，烫熟，熟的成分依个人爱好决定。

10.捞起的西兰花排列在铁板猪杂上，既美观，还可以沾着肉汁就饭，很美味哦。

11.喜欢吃香菜，可以加几根在上面也不错。

小时候让你难忘的校门口美食是什么？

4，校门口卖的棉花糖，是我小时候非常爱吃一种美食。

小时候让你难忘的校门口的美食地豆饼、火吹筒、虾饽。都是用方言直译过来的，可能大家听不懂，听得懂的都是我老乡。

一，地豆饼。网店把这个称为花生饼。在我们这里花生的方言叫“地豆”，因为花生是长在地里面的，所以这个叫法还是比较直观的。我的小学是一个初中的附属小学，学生很多，校门口旁边的这家小吃店总是很多学生在买来吃，尤其是放学和上学的时候，特别多学生。感觉总卖不完的样子。这个地豆饼大概手掌那么大，那时候都是现炸的，1毛钱一个。我因为家里穷，一个星期能吃一次已经是很不错了，偶尔得到同学的请客，很开心。

地豆饼

，糖葫芦。小时候的糖葫芦没有那么多花里胡哨的种类，就是简单的山楂裹上糖衣，但是对于小朋友已经是难得的美味了。那会每到冬天，会有很多小贩开始卖糖葫芦，每次看到的时候感觉都要流口水了，好不容易攒点零花钱买一串糖葫芦，咬一口之后感觉整个亮起来了。

地豆饼 网店把这个称为花生饼。在我们这里花生的方言叫“地豆”，因为花生是长在地里面的，所以这个叫法还是比较直观的。

第二，烤肠。校门口的烤肠不用说也不是肉肠，而是淀粉肠。尽管网络时代很多人都在吐槽淀粉肠，但是对于十几年前的小朋友来说，淀粉肠真的是质优价廉的美食。价格不会太贵，小朋友的零花钱足够支付；热腾腾的烤肠，吃起来自然是比妈妈做的饭要好吃太多。

第三，菜夹馍。校门口卖的菜夹馍，会先将百吉饼炸得金黄，再夹上自己选好的菜，咬一口既能感觉到百吉饼的味道，也能尝到美味的蔬菜。

二、炸串

当年炸串也是热门的小吃之一，让人津津乐道的就是炸鸡排，裹着面包糠的鸡排，还有各种各样的蔬菜过着面糊糊，过油一炸，出锅以后撒上调料粉，简直就是人间美味，价格也相当平民。不像如今的炸串都已经自立门户起来，价格也翻了好几倍，想吃炸串还得到专门的店里去吃，对于炸串这种小吃，我们认可的是味道，并不在乎它是什么牌子的

三、煮串串

煮串串是类似于东关煮的一种小吃，但价格要比东关煮便宜很多，一放学出来，你会发现，那些放学早的班级，早已把煮串串的小摊承包了，摊位上坐着的都是出来的早的班级，粉条是必点的食物，在小摊老板煮粉条的时候，我们也没有干等待，早已把摊位上的其他菜都吃了个遍，是煮熟的粉条和烫过的干豆皮收尾。

四、臭豆腐

曾经的铁板鱿鱼摊位前站着的都是兜里零花钱比较多的学生，因为在当时，铁板鱿鱼可是小吃街贵的一种小吃了，两块钱只能买到一串，然而一串根本吃不过瘾，正在长身体的我们，饭量也相当好，起码都是十串起步，老板烤鱿鱼的时候，我们老远处就闻到烤鱿鱼的香味儿，听到鱿鱼在铁板上滋啦地响起，口水都被吸引出来了，当时我还想着，将来一定要把鱿鱼吃到饱，如今终于实现这个愿望了

六、鸡蛋灌饼

那时候的鸡蛋灌饼的配料比较简单，只有蟹棒和火腿肠，不像现在的配料那样五花八门的，但不得不承认的是，和现在的鸡蛋灌饼相比，还是以前那个便宜的鸡蛋灌饼香，我还记得，那时候烤鸡蛋灌饼都是用蜂窝煤炉子烤的，而不是煤气，放学饿了以后，首当其冲就是鸡蛋灌饼摊位，先把肚子快速填饱，再去瞅瞅其他小吃，我还记得，那个时候胃口大得很，两个鸡蛋灌饼也不在话下，主要是还想留点肚子吃点别的，所以每次只吃一个。

种小吃就是煎饼果子了，这可是很多学生都比较喜欢吃的一种早餐呢，尤其是早上上学之前，进入学校之前买上一个煎饼果子，然后吃了之后就能够保证一早上都是特别有精神的。很多孩子都是比较喜欢吃这种煎饼果子的，确实煎饼果子吃起来很美味，有的人还会在煎饼果子里面夹上辣条，这样吃起来就更好吃了，想必这煎饼果子肯定是很多学生的记忆吧。

你好，这个就因人而异了，不同地方的美食肯定不一样，我小时候难忘的校门口美食有地豆饼、火吹筒、虾饽。都是用方言直译过来的，可能大家听不懂，听得懂的都是我老乡。

二，火吹筒。这个美食具体是怎么做的我不记得了，我印象是有个轰隆隆的机器在制作的，制作出来有红的、白的、绿的几种颜色。每种颜色我也都喜欢吃。这种美食的口感非常的脆、香、甜，适合趁热吃的。简单说，嘎嘣脆，入口跪，每次吃都用手接住，生怕碎了掉了浪费掉。火吹筒也是我们那里的土叫法，因为小的适合我们那里是用火烤做的，中间是空心的，能玩还能吃，所以我们很喜欢。在学校门口的这些小吃生意，永远不会脱销。价格好像也是1毛钱一根，买多几根的话还能送多一两根。

三，虾饽。我现在怀疑我小时候门口的这种美食是从沿海地区引进来的。小时候我在学校门口吃的虾饽是没有虾的，但是叫法是一样的。我小时候吃的主要食材是红薯、面粉、香葱、芋头、大蒜等，也是油炸的。一样很香、很脆很好吃。我老家还有这种虾饽卖，但是现在只有过年冬天冷的时候才会出现，平时不会出现。小学的时候校门口倒是经常出现，除了寒暑假。其实，这个应该是我喜欢吃的校门口美食，现在有空撞到都会买来吃。现在在其他地方吃到的都是有小虾的，尤其是去过北海这个海滨城市，不放虾感觉就不叫虾饽了。以前小时候吃的是1毛钱一个，现在要1元一个，大个的有要1.5元一个，转眼间二十几年过去了，价格涨了十倍，还好我还可以吃得起。

以上三种就是我小时候的记忆美食，都是香喷喷的小吃美食。只要有机会我还是会买来吃，因为吃的不仅仅是食物，还有那份甜甜的回忆。

以上三种美食你都吃过吗？快去尝尝吧。

你好，小时候让我难忘的校园美食就是辣条和炸鸡架。这两款美食一直伴随着我从小学到高中，让我不能忘怀。

辣条是从小学开始吃的，上小学的时候，学校里面会有一个商店，学校外面会有2个小车摊贩，摆摊售卖一些小朋友喜欢的零食，玩具以及其他的一些小物件。那个时候一包辣条5毛钱，但是对于小朋友而言，由于午餐都是在学校里吃，能买的起一包辣条已经算得上比较富裕了。所以一般买辣条都是三五个人一伙，在课间结伴去买辣条。在学校的那个小卖铺里挑挑选选，那个时候真的觉得辣条琳琅满目，只能选一包，有时候真的不知道该如何抉择。买了以后，到教室，三五个人一起分一包辣条，吃完还要嗦嗦手指头。那个时候吃辣条是纯粹的快乐，没有身体上的负担，也没有心理上不健康或者油腻或者热量高的负担，真的很快乐。

那个时候炸的肉都是裹满了厚厚的淀粉，但是对于那个没几块钱零花钱的我们来说算得上一种了。可能一周能吃上的也就1-2次。油炸的小吃配上孜然、辣椒面和番茄酱，实在是人间美味。而我之所以对鸡架念念不忘，主要还是因为它经济实惠，大且比其他的肉便宜，一个卖2.5元，能吃好久。味道也足。等我大学毕业再去那家炸摊去买了同样的小吃后，发现早已不再是记忆中那般令人怀恋的味道了。

小时候的快乐很简单，5毛钱就能收获大大的满足，2块5就能收获3整天的恋恋不忘。

你难忘的校门口美食是什么呢？

每个人都喜欢吃各种美食。……这些美食不但能给自己带来丰富的营养，而且还能给自己带来美妙的感情。……在自己的记忆当中，小时候吃过的美食就是美好、深刻的记忆之一……虽然已经时隔多年，但是对于自己小时候吃过的美食，还是记忆犹新……在我们每个人心中，都保留着这样一份美好的记忆。

在我的记忆中，小时候学校门口的几种美食令我至今难忘。

1，奶油雪糕，是我小时候难忘的校门口美食之一。

令我难忘的校门口美食之一，就是奶油雪糕了。

在我小时候，奶油雪糕是不但很贵，而且非常稀少的美食……与今天冷饮当中的奶油味不同，小时候的奶油雪糕味道非常纯正，吃起来香甜无比。……正因为如此，奶油雪糕也就成为自己记忆深刻的小时候的校门口美食之一。

今天的我虽然可以随时吃到奶油雪糕，但是却始终找不到小时候的那种味道。

那种水果干是什么水果做成的，我已经记不得了……记忆中那种水果干吃起来又软又甜，还非常有嚼劲，因此这也成为我非常喜欢的美食之一。

3，颜色红亮，口味酸甜的山楂糕，是我小时候非常爱吃的美食。

山楂糕在现在是很普通的零食，但是在自己小时候却很珍贵。

记忆中，小时候在学校门口买到的山楂糕颜色红亮，酸甜可口，吃起来非常有弹性……它也是自己小时候非常喜欢吃的美食之一。……放学的时候如果能买一块山楂糕边走边吃，这一天都会感到非常开心。

在我上小学的天，我就吃到了学校门口的棉花糖。

在以前我并没有吃过这种食物……次吃，那种又香又甜，且软绵绵的口感就令我为之着迷……从那以后，我就喜欢上了这种美食，它也成为自己在校门口经常买的美食之一。

现在的棉花糖有了各种口味，但是在自己记忆中，还是小时候校门口的棉花糖美味。

以上几种美食，就是令自己难忘的校门口美食……虽然时隔多年，依旧记忆深刻。……这些美食在现在依旧可以买到，但是总感觉吃起来没有了小时候的那种感觉……也正是因为如此，自己才会对小时候的那些美好回忆非常珍惜，难忘。

我小时候难忘的校门口美食有地豆饼、火吹筒、虾饽。都是用方言直译过来的，可能大家听不懂，听得懂的都是我老乡。

很高兴回答你的问题，小时候让人难忘的校门口美食就是煎饼果子，果蛋皮，口红糖，麻辣条，

铁板粉肠的做法

2.准备葱、姜片，一部分姜片拍碎

6.焯水后捞起，加入少许糖、盐、适量的生抽那时候吃的就是淀粉肠，就是里面只有少量的肉1.猪粉肠加入盐、生粉洗干净，大部分都是淀粉，那时候根本不懂，吃得那叫一个津津有味，还记得那个炸香肠的摊子前总是围着好多人，什么黑胡椒味、五香味、原味，反正人手一根。将炸好的肠夹出来，趁热刷上烧烤料，也不知道是什么调味品，反正就是香到不行，如今的炸香肠是五花八门，有电烤的香肠，有火烤的香肠，却再也没有小时候那便宜又好吃的淀粉肠的味道了、沙姜粉、花雕酒、油拌匀腌制

9.8.再放入腌制好的粉肠把腌制的汁料也倒下去

12.取出猪粉肠切成小段即可