皮蛋芹菜汤的家常做法大全 皮蛋芹菜粥有什么营养

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皮蛋芹菜汤的家常做法大全 皮蛋芹菜粥有什么营养

1、1、海带冲洗一下后切成小块，豆腐切成小方块芹菜炒豆干芹菜300公克、豆干6块辣椒2根【调味料】盐、味素各适量香油、胡椒粉各少许【要领】芹菜容易变老，炒的时间不必太久【做法】A、所有材料洗乾净，芹菜去叶后大小的段，辣椒切小备用。

2、B、放2大匙由于锅中烧热后，再放入辣椒爆香。

3、C、再放入芹菜、豆干及调味料拌炒3～4分钟即可。

4、=========================原料：芹菜2或3棵，瘦肉2两。

5、新鲜的红辣椒2个。

6、步骤：1.择取芹菜干，恰掉叶子那头，也把老的根那头切掉。

7、然后切成小段。

8、瘦肉切成小片，红辣椒去籽切成小片。

9、2.多放点油，大蒜和姜爆锅，下芹菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把芹菜和辣椒炒熟。

10、千万不要加水。

11、熟了之后装盘。

12、3.放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的芹菜和辣椒放进去，一起炒。

13、这里也千万不要放水。

14、肉片熟了马上起锅。

15、不要把肉片炒老了。

16、4.整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。

17、特点：这个菜色味俱全，芹菜吃起来很嫩=================================辣味芹菜炒肉末做法：1）芹菜切小粒，姜，蒜切碎，红色尖椒2只，切成圈儿。

18、2）锅热油，放入一匙剁细了的郫县豆瓣酱和姜蒜末尖椒圈儿，炒出香味以后，倒入肉馅儿，继续翻炒。

19、火鸡肉末比较白，所以，为了想让肉末的颜色变得深一点，倒了一点老抽酱油。

20、3）炒到肉都变色以后，倒入芹菜碎，炒芹菜到没有什么水分就好了。

21、注：1）我觉得，芹菜也可以用其他的蔬菜切成小粒来代替。

22、2）我用的肉馅儿是火鸡肉的，尾巴用的是牛肉的，我觉得也可以用猪肉的。

23、3）怕辣的话，尖椒可以不放，辣酱也可以不放。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。