蒸蛋家常做法视频(蒸蛋家常做法教程)

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蒸蛋家常做法视频(蒸蛋家常做法教程)

1、咖啡炖蛋2、虾仁蒸蛋。

2、材料：虾仁50克、鸡蛋50克、胡萝卜15克。

3、做法：胡萝卜去皮，勿切碎，放入沸水中煮软，然后再切碎；虾仁洗净，切碎；鸡蛋打散；鸡蛋、虾仁同放深碟内，加入凉开水搅匀；中火蒸约5分钟，蛋熟后加入胡萝卜。

4、1.把鸡蛋顶端敲破一个小洞，流出蛋清，剩下蛋黄。

5、3、普通蒸蛋。

6、主料：鸡蛋 300克。

7、调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。

8、做法：将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。

9、然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

10、水是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。

11、一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。

12、切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

13、熟后加酱油和香油，就可以享用了。

14、如果怕煮老了，在小盆上扣个盘子。

15、就不会出现蜂窝状。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。