什么虾能吃不是养殖的 什么虾能吃不是养殖的虾

今天小柳来给大家分享一些关于什么虾能吃不是养殖的虾方面的知识吧，希望大家会喜欢哦

什么虾能吃不是养殖的 什么虾能吃不是养殖的虾

什么虾能吃不是养殖的 什么虾能吃不是养殖的虾

1、野生虾与养殖虾的区别，人工养殖虾的须子很长，而野生虾须短，人工养殖虾头部的虾柁长和齿锐和质地较软，而野生虾头部的虾柁短和齿钝和质地坚硬；挑选虾的技巧，在挑选时首先应注意虾壳是否硬挺有光泽，虾头和壳身是否紧密附着虾体，坚硬结实，有无剥落，新鲜的虾无论从色泽或气味上都很正常，另外，还要注意虾体肉质的坚密及弹性程度，劣质虾的外壳无光泽，甲壳黑变较多，体色变红，甲壳与虾体分离，虾肉组织松软，有氨臭味，带头的虾其胸部和腹部脱开，头部与甲壳变红或变黑，养殖虾的体色受养殖场底质影响，体表呈青黑色，色素斑点清晰明显。

2、区别就是一般人工养殖的虾都是比较大的，而且颜色很深，野生虾长虾体呈青绿色，带有棕色斑纹，外壳很薄而且较软，虾身呈圆柱形，壳脊圆润状。

3、虾肉呈半透明玉色，烹调后双白虾晶莹明亮，口感更富于弹性和滑爽肥嫩。

4、另外，沼虾头胸部宽大，与身体之比大于白虾。

5、虾胸也远比白虾丰满肥腴。

6、得比较矮小，但是牙齿很锋利。

7、其实卖出去的价格也是不一样的。

8、区别在于人工养殖的虾肉比较多一些，因为是用饲料给喂出来，而野生的虾肉质比较紧致，人工养殖的肉有些老。

本文到这结束，希望上面文章对大家有所帮助。