青瓜瘦肉家常做法 青瓜瘦肉家常做法大全

青瓜和肉怎么做

3.热油锅，倒入瘦肉炒至六成熟铲起备用。

黄瓜炒肉片

青瓜瘦肉家常做法 青瓜瘦肉家常做法大全

青瓜瘦肉家常做法 青瓜瘦肉家常做法大全

第六步、加入少许精盐调味，炒匀出锅。

【所有食材】：瘦肉1块、黄瓜1根、辣椒、蒜、醋、生抽、地瓜粉

制作步骤：酱油2勺

步：瘦肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，蒜切成蒜末，辣椒切成圈。

第二步：瘦肉放入盘中，加1勺生抽，1勺醋，1勺食用油，搅拌均匀。

第五步：这时倒入黄瓜翻炒片刻，再加1勺生抽，少许盐调味，，加入蒜末炒出香味就可以出锅了。

一道鲜香爽滑的黄瓜炒肉片就做好啦，提前腌制过的肉片，又嫩又入味，吃起来一点都不柴，特别软嫩鲜香，黄瓜清脆爽口，加上蒜末一起炒，蒜香味十足，特别下饭。

小贴士：

1、不管炒什么菜，大蒜不可少，平时常吃大蒜对身体有好处，炒菜时加上一把，还可以增加蒜香味。

2、用来炒肉片的猪肉，可买带有些许油脂的猪肉，像肥瘦相间的梅花肉就不错。

3、炒肉的油可多倒一些，一来不容易粘锅，二来炒出来的肉片会更香。

黄瓜炒肉怎么做好吃又简单

原料：青瓜、瘦肉、姜、蒜头、干辣椒、盐、鸡粉、生抽、胡椒粉、生粉。

第1步、瘦肉切片，加点生抽、生粉、胡椒粉、花生油抓匀腌制15分钟。

第2步、姜、蒜切末，干辣椒切小段。

第3步、青瓜一条对半切开，然后斜着切片。

第4步、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。

第5步、瘦肉入锅炒至散开稍变色。

第6步、加入青瓜片大火翻炒几下。

第7步、调入盐和鸡粉提味。

工具材料：

食谱热量：1211(大卡)

五花肉

200克

一根

作方法

01

五花肉挑选新鲜的、层次分明的，一条五花肉洗净待用；

锅内加水烧开，放入五花肉，煮大约八分熟，时间大约十五分（看肉的厚度决定）

煮好的五花肉捞起控干，待凉10g了切块；

03

倒入切好的五花肉，翻炒

04

倒入黄瓜，翻炒；

大约三分钟后，加入盐，鸡精，蚝油，翻炒起锅；

如此，黄瓜炒肉便完成了。

黄瓜炒肉，荤素搭配营养又好吃，做法简单。

1根

200g

辅料

盐2勺

鸡精半勺

红薯黄瓜的功效是清热解毒、健脑安神。在临床中，黄瓜具有辅助治疗的作用，可以控制血糖、降低血脂、稳定血压，而且还可以补充维生素，可以排毒、预防便秘，使口气清新。对于人体来说，还可以使指甲发亮、头发变好，主要是因为黄瓜含有丰富的维生素。粉2勺

醋半勺

油适量

黄瓜炒肉的做法

1黄瓜切片备用

2瘦肉切成片，加鸡精，醋，酱油腌制

4先把瘦肉炒好，盛出备用

5锅里重新放油，倒入黄瓜片翻炒黄瓜含有很丰富的纤维素，对于促进人体肠道的运动，具有非常大的好处。可以通过吃黄瓜达到减肥的目的，同时可以使肠道得到清理，对于纠正人体的便秘效果很好。黄瓜性偏寒凉，对于一些脾胃虚寒的人应该谨慎食用。

6黄瓜炒至段生，加入盐，鸡精调味

7再倒入盛出备用的瘦肉

8加入酱油，翻炒均匀即可出锅

黄瓜瘦肉汤的做法

瘦肉

夏天很多人喜欢用老黄瓜来煮瘦肉汤，味道特别清香，而且这道汤非常方便，35分钟即可搞掂，特别适合在繁忙的都市人群，简单又营养。关键的是老黄瓜瘦肉汤非常适合在夏天食用，能清热利湿，祛暑降温，生津止渴，解燥除烦等功效。如下是我给大家整理的黄瓜瘦肉汤的做法，希望对大家有所作用。

材料

时间：30-45分钟

主料：老黄瓜 （老黄瓜做为一种绿色健康的食品，无论是生吃还是熟食都可以，既养颜又营养，深得很多女性朋友的喜爱。据专家说，每100克的'黄瓜种含有的热量仅为15大卡，约占营养学会的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的0%，可以说。热量相当低的一种食物了，所以这也是为什么那么多女性朋友喜欢黄瓜的原因了，可以减肥又营养。那么一道老黄瓜瘦肉汤的营养价值又有哪些呢？具体而言，百科帮你归纳如下：2根） 瘦肉（450克）

配料：赤小豆（100克）蜜枣（4个）陈皮（1小块）精盐 （少许）

步骤：

、将赤小豆、蜜枣、陈皮洗干净备用；

第二、将瘦肉切成块备用；

第三、将老黄瓜洗干净后，切边去掉瓜瓤，切成大条，喜欢切成块的也可以；

第五、放入老黄瓜、瘦肉、赤小豆、蜜枣、陈皮；

第六、煮开后中火35分钟；

第七、下盐调味即可。

百科小贴士：

1、注意时间的把握哦，不然老黄瓜会煮得的哦。

2、赤小豆能通利水道，所以尿多的人应忌食；被蛇咬到的人，忌食百日；鲤鱼与赤小豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为这个利水功能太强，正常人应避免二者同时食用，隔开几个小时再食，是否可以同食要因人而异了。

老黄瓜瘦肉汤的注意事项

1、煲汤之前应该掌握好水的分寸，但是往往很多人在煲汤的过程中，发现水方少了，不少朋友就直接加入了凉水，这样做是很不科学的，会导致汤的口感大打折扣，应该加入开水，降低影响。

2、有人说汤煲越久，营养就越高。其实这说法是错误的，因为有些食物煲汤时间太长会产生一些对身体有害的物质，影响身体健康。

3、很多朋友认为在煲汤的过程中加入一些中材很更加营养，其实不是这样的，因为大多数人都不熟悉材的特性，还有自己的身体状况，什么材适合自己，这样乱下材只会适得其反而已。

4、在煲汤的时候，在出锅之前加盐，如果加入食盐过早，会导致肉中的蛋白质凝固，让肉质变得不再那么鲜嫩，汤的口感也会受到影响。

6、重要的一点是在煲汤的时候不是说加入的调料越多，汤的味道就会越好，相反，只会影响汤本身的味道，调料太多，会出现串味的现象，所以一般情况下，建议加入2到3种调料就可以了。

老黄瓜瘦肉汤的营养价值

1、黄瓜含有多种维生素，使护肤美容的佳品，可以有效地对抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防治唇炎、口角炎；因其中还含有铬等微量元素，有降血糖的作用。

2、黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用，并有清热、解渴、利水、消肿之功效。瘦肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效。

3、赤小豆含有较多的皂角甙，可肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。蜜枣含有维生素A、C、E、P，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。

老黄瓜瘦肉汤的功效与作用

黄瓜是老常食用的一种食蔬，它脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。夏天到来了，黄瓜是这个季节的蔬菜，可是黄瓜一不小心就长得快，一下子就长大了，变成老黄瓜了，老得快，难道扔了吗？千万别，老黄瓜可以做汤。

可以做一道年轻人喜欢的老黄瓜瘦肉汤，这道汤不但简单而且美味，还具备着很多功效。今天，百科帮您讲解讲解老黄瓜瘦肉汤的功效与作用。

老黄瓜性凉味甘，有清热、利水、解毒、祛湿等功效。老黄瓜还富含细纤维素，能促进肠中xx食物的和降低胆固醇的浓度。黄瓜中含有丙醇二酸，能抑制糖类物质转化为脂肪；含有的纤维素能促进人体肠道内xx物质排出体外，并降低胆固醇，因此对于减肥者有一定的食疗作用。此外，食用黄瓜还有抗肿瘤、抗衰老、降血糖、健脑安神、防酒精中毒的作用。

那么，一道老黄瓜瘦肉汤是适合暑热天饮用，人体内热炽盛，汗出不断，处于火旺而缺水状态。老黄瓜瘦肉汤能够有效补充人体水分的缺失，清热利湿，祛暑降温，生津止渴，解燥除烦，有清热、解暑、止渴、利尿的功效。

温馨提示：因为黄瓜性凉，所以脾胃虚寒的人应该少食。

青瓜炒肉怎么做才好吃

做法步骤：

用料

黄瓜 1根

瘦肉 50g

淀粉 1勺

生抽 1勺

盐 2小勺

黄瓜炒肉片的做法

黄瓜洗净后切第五步、将黄瓜片倒入锅中，翻炒均匀。片。

肉切片，加入适量淀粉，水，少许生抽，盐和匀。

锅内倒油烧2.热锅放油，爆香蒜头。热，下入肉片翻炒几下至变色，盛出。

在锅内余油里下入黄瓜，加适量盐翻炒片刻，再下入肉片一起翻炒几下即可。

瘦肉青瓜骨头汤怎么做

1. 扇瘦肉用淀粉抓一下，放盐，油，搅拌好，一条一条放去开水锅里，浮起来后，再放青瓜片，加盐，鸡精即可。骨过水，然后下水下锅煲4、再加入青椒、姜蒜一起进去爆炒。汤。

2. 瘦肉剁碎，加盐，鸡精而瘦肉是每天饭桌上必不可缺的肉类食物，它补肾养血、滋阴润燥、热病伤津、消渴羸瘦、润肌肤、利二便、止消渴等功效。，生粉和一点水搅拌均匀，就这样腌制一下备用。

3. 青瓜去皮，切段（切成2到3厘米长），用汤匙尾去掉中间的籽，然后把准备好腌制好的瘦肉塞到青瓜中间去。塞好放一边备用。

4. 等骨头汤浓郁后下准备好的瘦肉青瓜，没有塞完的瘦肉或青瓜也可以一同放下去，等汤再次开后下香菜，再煮几分钟就可以开吃了！

清炒青瓜的做法，清炒青瓜怎么做好吃，清炒青瓜的家常

3.瘦肉切好，用生粉，黑胡椒腌制一下

青瓜炒肉的做法

青瓜

36炒至虾仁变弯和瘦肉变白下青瓜番炒00g

40瘦猪肉 ——150克。0g

辅料

食油

食盐

蚝油

生粉

步骤

1.瘦肉切薄片，用食油、生粉、蚝油腌制。

2.青瓜洗净去皮切片。

4.留底油，倒入青瓜片翻炒食盐调味。

5.青瓜半熟时倒入瘦肉，翻炒均匀，再倒一点蚝油调味，炒至青瓜断生即可。

黄瓜蒸肉怎么做

黄瓜蒸肉的做法步骤

1. 把蔬菜和肉洗净。

2. 把黄瓜切成每3厘米一段

3. 用勺子（长柄那种）尾端在黄瓜挖掉一个洞（可以大一点到不要太大）

4. 把胡萝卜去皮切成丁，肉切成肉丁

5. 将切好的胡萝卜丁和肉丁揉在5、在煲汤的时候，要先用大火将汤煮开，然后用小火慢慢炖，这样可以保持肉类里面的水分不会全部流失，让肉类的口感也会更佳哦。一起（像揉面团那样）并将佐料撒入再揉，直到全部混在一起即可

6. 把弄好的肉丁塞入黄瓜的小洞

75.放入蒜头炒出香味. 黄瓜把弄好的黄瓜放进蒸锅蒸10分钟，开锅之后就完成啦

小贴士

虾仁瘦肉炒青瓜正宗的做法

开火烧锅，倒入油，爆蒜。

前言

可以加点辣和胡椒粉

再来一个小炒，开胃可口，虾仁和瘦肉蛋白质丰富，特别有营养，小孩大人都爱吃，和青瓜一起炒、色、香、味俱全。是一个不错的家常菜，而且做起来又块又简单。

主料：瘦肉100g、鲜虾200g、青瓜1条；

辅料：油适量、盐适量、姜2片、蒜2g

虾仁瘦肉炒主料青瓜

1青瓜切片备用

2虾拔壳去肠、瘦肉切片备用

3下淀粉奄制虾仁和瘦肉

4热锅下油爆香姜蒜

5把虾仁和瘦肉一起下锅

7下点蚝油调味

8再下盐和鸡精调味即可出锅

小贴士

虾仁和瘦肉要用淀粉奄制一下炒出来的效果才会嫩滑。

肉片炒青瓜的做法步骤图，肉片炒青瓜怎么做

准备黄瓜，瘦肉，先将黄瓜洗净，对开切片，用少许白酒腌制3~5分钟，再洗净挤干水份备用，将瘦肉洗净切片，用米酒，生抽，嫩肉粉腌5~10分钟，将油入锅加热到油温冒烟，放入肉片翻炒，肉转色后加入黄瓜一起翻炒，随后加入食盐，米酒，生抽，蒜沫，热水(少许)，翻炒出锅即可。这样炒出来的黄瓜青脆爽口，瘦肉鲜嫩，非常好吃。

食材

05

猪肉

50g

青瓜

500g

辅料

蒜头

生油

盐适量

做法酱油

步骤 1.猪肉切块。

2.青瓜切块然后加进盐腌一下，再洗干净。 3.下油和蒜头，然后放进猪肉。

4.倒进青瓜。 5.加盐和酱油调味就可以了。

6.成品来了。

小贴士

青瓜腌一下炒起来更加脆。