寿司米家常做法 寿司米家常做法视频教程

寿司饭的做法

2、盖一张保鲜膜，顺手把它稍微压平，再反过去，使饭朝下，紫菜朝上

寿司饭是寿司做的饭，寿司饭是由寿司米、白醋、盐制作的食物（简称醋饭）。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。

寿司米家常做法 寿司米家常做法视频教程

制作寿司饭不仅对寿司醋 的调配、对米饭和水的比例有要求外，连对怎样洗米，焖饭都有讲究。另外，国内人在选择大米方面，请选色泽白净，颗粒圆润，因为煮出的饭不仅弹性好，有嚼头，且具有较大的黏性。 [1]

中文名 寿司饭 主要食材 寿司米4杯，白醋1杯，白糖1杯，盐半小匙 分 类 日式料理 口 味 酸甜

目录

1 制作方法1

2 制作方法2

3内卷： 营养价值

制作方法1编辑

原料：

寿司米4杯、白醋1杯、白糖1杯、盐半小匙

制法：

1. 将白糖、白醋和盐一起拌匀，即为寿司醋。

2.白米洗净，放入电锅中煮熟后，趁热将寿司醋倒入拌匀，并用电风扇吹凉，使白饭能充分吸收到寿司

不同制作方法寿司饭图片

不同制作方法寿司饭图片(20张)

醋，这就是寿司饭。

3.寿司饭必须凉透才可以用来包卷，否则海苔遇热会回软，产生韧性，寿司便无法达到应有的口感。

制作方法2编辑

原料：

米饭100克，紫菜(干)10克，火腿1根，黄瓜100克，鳗鱼80克，盐、食用油各适量。

制法：

1、火腿和黄瓜分别切成方形的小条，过开水烫熟后用盐、油入味；鳗鱼切片后调味。

2、准备一张保鲜膜，平铺开，在上面均匀的铺上一层白饭，用饭勺压紧，再铺上一层紫菜，接着在紫菜上摆火腿条、黄瓜条、鳗鱼片。

4、食用前切成0.8厘米厚的片。

5、里面的馅心也可以用肉松、蛋松、鲑鱼松取代，变化多样一次可多做一点，入冰箱保存。

寿司做法家庭简单的做法？

一、主料：糯米(100克)、大米(200克)、海苔(1张)、黄瓜(适量)、香椿(适量)、鸡蛋(3个)

三、做法与步骤

1、糯米，大米洗净

2、像蒸米饭一样蒸【手卷寿司】：熟！

3、米饭蒸熟后放凉！放入芝麻香油，食盐，搅拌！

4、鸡蛋不过要掌握火候，不要太大，中火吧，大家可以看到蛋饼从液体变成固体的过程，好好玩啊。9.打散!

5、锅中热油！放入香葱煎成饼

6、寿司帘上裹好了保鲜膜！放上海苔片。

7、海苔上放上米饭，

8、将切成段的黄瓜，酸萝卜，摊好的鸡蛋！

9、用帘子卷，使劲握紧了，切成小段即可！

三、注意的是：糯米是为了增加米饭的软糯，按照1:2的比例即可！

做寿司米饭窍门

做寿司米饭窍门

寿司是日本传统美食之一，起源于东汉，后传入朝鲜、韩国等地。那么做寿司的米饭怎么做呢?接下来就和我一起去看看吧。

做寿司米饭窍门

1.一定要用上好的寿司大米。不知国内有无专用寿司米销售，如找不到，可用东北大米代替。国内有朋友用糯米加普通大米做寿司，没有试过，不知口感如何。不过，不管是我收集的十一本二、辅料：食盐(5克)、芝麻香油(10克)菜谱还是网上介绍寿司的网站都没有提到采用糯米做寿司。

2.大米一定要清洗干净再煮，以清除大米的粉浆和异味。有些寿司达人为追求米味的纯粹度，还在米饭中加入木炭或海带同煮。很多国内朋友煮米饭前喜欢把大米在水中浸泡一会儿再煮，在做寿司米饭时，可是一大。为求寿司米饭的质感，米饭清洗后在漏勺里沥干30分钟以上。有人建议把沥干的米饭放在冰箱里冷藏过夜，口感会更佳。曾经很疑惑为什么的煮饭方式与日本有那么大的区别呢?偶认为关键在于大米种类的不同。人大多吃干爽的'丝苗米或泰国米，煮饭前若把大米浸泡一下，米饭会更柔软香甜。寿司米本身比较粘糯，若煮饭前也用水浸泡，成品就过于软塌，影响质感了。

3. 煮米饭要用优质冷水，如瓶装矿泉水等。

4. 一定要用上好日本米醋。日本米醋比白醋要柔和很多。不同品牌的米醋酸甜度又不一样，应按各人喜好选择合适的品牌。

5. 大米煮好后，要趁热撒上米醋水，然后以刀切状进行翻拌，一边翻拌一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，千万不能象拌饺子馅一样拌米饭。

6. 拌饭器具用平底木盆，因为木盆吸收水分快，也不会有异味。没有木盆，可以用搪瓷，玻璃或不锈钢容器代替。

7. 米饭拌好后，盖上湿布或湿的厨房用纸巾保湿。

寿司米饭的做法

材料：寿司米两杯半，日本米醋4.5大匙，糖2大匙，盐1小匙。

1. 大米用清水清洗3-4遍。

2. 用漏勺沥干，放置30分钟以上。

3. 把所有调味料在容器里混合。

4. 大米放入电饭锅中，加入冷水煮熟。水与米的比例是5：4。

5. 电饭锅跳闸后，趁热把米饭放入平底容器里。把饭勺放在米饭上，把3 中的米醋混合液倒在饭勺上，再淋到米饭上面。手象握刀一样握住饭勺，从上到下，从左到右翻插米饭，一边翻插一边用扇子扇凉。注意保存米粒的颗粒完整，不能象拌饺子馅一样搅拌米饭。

6. 等寿司米米饭吸收所有液体发亮发粘时，寿司米饭就做好了。用湿布或湿的厨房用纸巾覆盖米饭。

寿司的做法

米饭2碗、鸡蛋2个、三文鱼50g、寿司紫菜适量、盐适量、白醋15ml、白糖10g。

步骤

1.准备好所有的食材。

2.米饭煮好备用。

3.鸡蛋加少许盐打散。

4.到如平底锅中小伙煎至。

5.直到蛋液凝固成为蛋皮。

6.冷凉后切长方小块备用。

7.三文鱼切薄片。

8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。

9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。

10.寿司海苔剪成手指粗长条。

11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。

12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。

13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。

14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。

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寿司用什么米做好吃

用大米做卷：好吃，具体做法如下：

用料：米饭1碗、海苔1张、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋2个、李锦记xo酱适量。

1、准备1、煮饭。使用东北珍珠米，就是圆圆胖胖的那种米。放水比平常少一点点，以免太湿。煮好后放凉一会食材。

2、鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3、鸡蛋饼切成长条，胡萝卜切长条，黄瓜切长条备用。

4、准备一张保鲜膜铺在寿司卷帘上。

5、放一张海苔。

6、平铺一层米饭。

7、将黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋放在米饭的一端。

8、再加入一些李锦记XO酱。

9、利用卷帘将寿司紧紧卷起定型。

10、切成小段即可食用。

寿司的做法和材料家庭做法

寿司的做法步骤，寿司虽然是日本食品，但原本其实是来自，这点在很多的史料上有记载，寿司在也有很多种做法，很多热爱美食的人们也创作出不少的吃法，下面就来看寿司的做法步骤吧。

寿司常用的主要原料为寿司米和日本粳米，包卷寿司的外皮所用的原料，以优质的海苔、紫菜、海带、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等为常见。馅料所用的原料有海鱼、蟹肉、贝类、淡水鱼、煎蛋和时令鲜蔬，如香菇、黄瓜、生菜等等。列举如下：

寿司海苔：全型（1921cmcm的烤海苔）、半切（顾名思义，就是全型海苔的1/2大小，一般做手卷寿司用）。

生鱼1、准备好所以用料;片：鲑鱼（三文鱼）、鲔鱼（金枪鱼、吞拿鱼）、鰤鱼（黄尾鱼）、鲷鱼、鰹鱼、鲭鱼。

各类海鲜：乌贼（墨鱼）、八爪鱼、虾、鳗鱼、鱼籽、海胆、北极贝等介贝类海产。

果菜：腌萝卜、腌梅子、纳豆、鳄梨（牛油果）、黄瓜（青瓜）、炸豆腐。

红肉：牛肉、马肉、火腿 寿司。

其他：煎鸡蛋（奄列）、生鸡蛋、生鹌鹑蛋。

辅料有：寿司酱油，山葵（芥末/wasabi），紫姜（gari），紫苏叶（shiso），味醂（mirin，煮食用米酒）。

注意事项

1、做寿司的米要求得稍微硬一点，因为米饭里面还要加上一些醋与糖、盐等配料，所以，如果米饭的硬度不够的话，寿司就非常难捏，而且口感也不好。

2、正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。

需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司二十传统的粽子了。

3、为了增加口感，也可以往米里稍微放点山楂肉，夹些水果什么的，味道更好。

毕竟，适合做寿司的米并不少，而且各种米都具有不同特性，也可以通过不同比例来调配出适合自己口感的配方，当然，这个就需要自己在日常生活中慢慢去尝试了。

做寿司时，饭里需要添加什么调料？

3、将保鲜膜慢慢卷起，卷的时候要捏紧。

准备用白醋加白糖和少量盐的调料汁，等饭凉了搅拌到米饭里~~~

煎成蛋卷就是方便等一下不用切～（我用的是16厘米的锅，所以长度刚刚好）

做寿司，寿司饭是关键。用质量好的大米，饭要煮得比较硬一些。寿司醋和饭的比例大概是1：6 把煮好的饭打松，将寿司醋均匀地淋在饭上，拌匀。不要压饭粒，尽量保持饭粒的完整，松软。 把一张紫菜放在寿司席上，由左至右将饭铺好。 将饭由上至下均匀的铺开，用力要轻。饭要铺的松，不要压扁饭粒，这样吃起来口感才会好！ 可以在中间放入任何自己喜欢的馅，好吃就行。这次放的是蟹肉，色拉酱，鲜贝和苹果。三文鱼也可以 之后顺势用竹帘将紫菜卷起。 还要用竹帘将其卷起保持形状1分钟 切寿司的时候，在刀上沾些水，防粘的。一刀落下，可以使切口平整。根据个人喜好和需求，一条寿司可以切成4～8片 大功告成!

不就是色拉酱，肉松，火腿

做寿司用糯米好吃吗

不可以，正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。

做寿司用糯米好吃吗

做寿司用糯米好吃吗，寿司饭团是来自日本的传统美食，进入到餐饮市场之后也是热人追捧，人气很高。很多吃货们吃过吃后，就试着自己在家做寿司，那么做寿司用糯米好吃吗？

做寿司用糯米好吃吗1

一、糯米可以做寿司吗

但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。

需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司而是传统的粽子了。

二、一般常见的寿司需要的材料和制作方法

原料

海苔，火腿或蟹棒，黄瓜，大根，胡萝卜丝，米饭，沙拉酱，番茄酱，席子（超市有售）。其他有无皆可（如；鳗鱼，蛋黄，三文鱼）。

制作方法

把海苔放在席子上，铺上米饭，抹上沙番二酱，原料依次放上，卷起来，用点力。切好。

生菜沙拉寿司的做法

材料

生菜叶、寿司用紫菜、米饭、寿司醋、炒熟白芝麻、沙拉酱。

1、普通米煮饭，可稍煮粘一些，熟后舀起放至温热

2、寿司醋的调配：2汤匙白醋：1汤匙白糖：1点儿盐，搅拌均匀。亦可按自己口味更改调配比例

3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用

4、生菜叶子洗净沥干水份，如过长，可从茎部折去部分，使之约与紫菜的宽度等长

生菜沙拉寿司的做法 ：

1、铺寿司帘把紫菜放上，再铺上饭

3、取4片生菜，两片与两片对叠，使菜叶子分开两头（参照盘子上的图片），用一只手捏紧放到紫菜上，另一只手把饭和紫菜卷起

4、一边卷一边轻轻把保鲜膜揭起，手要隔着帘子捏压一下，使卷在里面的饭更紧一些

5、用刀沾水或抹香油（防粘饭），把寿司条切成一块块的就大功告成啦！ 挤上沙拉酱 番茄酱寿司的做法 原料： 大米、紫菜片、清水、醋、盐、火腿、鸡蛋、莴笋、番茄酱。

番茄酱寿司的'做法

1、大米清洗干净后加入适量清水蒸熟，焖20分钟再拿出来

2、蒸好的米搅散，待温度降下来后，用盐：糖：白醋 1：3：5的比例将米饭拌匀（比例可以按自己的口味调节的）

3、摊鸡蛋要稍厚些，切宽条备用；莴笋去皮切宽条下过焯一下；火腿也切宽条（菜料可以根据自己的口味选择）

4、寿司帘铺在案板上，放上紫菜片，均匀地铺上晾凉的米饭，把鸡蛋条、莴笋条、火腿条放在中间，用寿司帘卷成筒状

5、用快刀切成合适大小，浇上番茄酱码盘。

做寿司用糯米好吃吗2

一般就是东北香米焖成米饭进行制作，适当加入糯米可增加饭的黏稠度，进而在寿司成卷时容易些，其实普通米饭热时加工就能完美完成，如喜欢糯米口感制米饭时加入量不超1／3，否则黏度大米饭擀不开反倒影响制作和外观。

寿司可以用糯米做吗

正宗的日本寿司用的是日本珍珠米，这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常自己做的话也没必要弄得那么专业，就用粳米与糯米搭配即可，

如果没有粳米也可以用东北大米，连东北大米也没有那就只能用平常的大米了，口感方面虽然会下降一点，但是影响不大。

需记住的是，千万别用纯糯米来做寿司，不然，做出来的就不是寿司而是传统的粽子了。

主料：米饭300克、马哈鱼鱼子酱适量、醯官醋、糖、盐、寿司海苔

2、取一碗，加入盐糖和醯官醋，比例是1;5;7，搅拌均匀至糖盐融化;

3、把调好的寿司醋和米饭充分搅拌均匀;

4、将一大勺加入寿司醋的米饭，放入用保鲜膜中包好，用手轻轻的捏成饭团;

5、用海苔把饭团围住，接缝粘牢;

6、用勺把鱼子酱放在饭团上即可。

做寿司用糯米好吃吗3

1.首先在寿司帘上铺好保鲜膜，再放上准备好的海苔，接着按照自己的喜好，放上米饭和你爱吃的配菜。那么就开始卷起来吧，一端用力将寿司帘卷起来，然后再用力握住寿司帘，给寿司定个型，多捏捏防止没有定型，放开，取出保鲜膜，寿司就卷好啦。

2.其中要注意的就是一定要用竹帘将饭团压紧实了并捏圆，左右两边有米饭海苔等食材被挤出就用手把其塞回去，不要浪费，其次是保鲜膜不要卷进去！

二、没有寿司帘如何鸡蛋 3个制作寿司呢

相信也有不少小伙伴没有寿司帘，但是，不要因为这个就放弃了，寿司帘也是有其替代品的，比如杂志、书本等。我就是有拿家里的杂志实验过。当然不要选太小的，可能会卷不起来。也不要选过厚的，不容易卷起寿司，还浪费力气，所以建议选个一般厚的杂志就好了。

三、寿司是用什么米做的

寿司是用米饭做的，用什么米饭呢？用拌过醋的米饭。寿司的前身其实是一种用来储存鱼的一种方式，让鱼与盐在重物压实的环境中，进行自然发酵

知道产生酸味后，进行食用，由于味道鲜美，以及经过长时间的发展演变，寿司成了一种拌过醋的米饭嘉加上馅混合食用的美味食品。

在古时候也有寿司的影子，当时应该还是年代，人们将炸酥的鱼和米饭一起做成团状，当然很多时候是没有固定形状的，因此和日本的寿司有所异，但是都是有米饭夹杂着其他的菜揉成团状或各种形状的一种美食。

寿司米是一种特别的米，它吃起来有嚼劲，有弹性，而且还有一定的黏性，这种米让寿司变得美味，而且米中还含有很多的蛋白质，对人体也是有好处的。

寿司的制作所用的米还可以是日本的粳米，它色泽干净发白，颗粒，同样是做寿司所用的一种很好的米。

做寿司用的米如果仔细区分的话，你会发现，寿司用的米，不同于我们自己做米饭所用的米那样颗粒分明，寿司用的米会发粘，黏性大，同时依然有嚼劲好，弹性好的特点

如果你自己做寿司选用糯米的话，可能就不会有寿司米那般有嚼劲，而且会感到很黏很黏，这样会让寿司变得不好吃。

因此如果是自己做寿司的话还是选择专用的寿司米来做是的。如果你自己想要制作寿司的话，不仅仅要知道选择什么样的你还要懂得制作过程

以及，寿司米的处理方法，并不是说按着你自己的想法去做，去尝试，就会做好的，方法也很重要，当然，你要选好合适的寿司所用的米，这样你才会做出美味好吃的寿司。

怎样快速铺寿司米饭

1、将饭由上至下均匀的铺开,用力要轻

2、等米饭晾了以后,在竹帘上放一张海苔,把米饭均匀的铺在上面(或者用保鲜膜也是可以的)

3、在蒸好的米饭，我这里用了测量碗的两碗米饭的量。做了四个寿司，还剩了一点米饭做了个寿司卷。米饭上加上色拉酱,蟹,肉松,黄瓜,用竹帘压好

4、在拿刀子平均切开就2、手沾上少许寿司醋，取一小部分醋饭捏成扎实椭圆形，抹上少许芥末/美乃滋，上面盖上食材轻压即可。（也可利用海苔或其它食材把饭团捆绑起来）好了

外卷的做法: 紫菜一张,对折分成两片取其中半片,仔细看看,紫菜分正反面,光滑的一面朝下,在粗糙的一面上均匀的涂上米,

米的用量:手攥一个比手心略小的饭团,放在紫菜的,从里往外,从中间向两边推开手如果觉得粘,可以沾些清水润手 整张紫菜铺满米饭后,中间散些白芝麻,然后把紫菜翻过来,中间涂上一点绿芥末,然后放上自己喜欢的东西,现在开始卷了拿起长的下边向中间卷,然后再卷一下就好了

内卷: 和外卷不一样的,要用个竹帘子,不用的话,也可以,就是寿司的形状不是太好,而且容易散 半张紫菜放到竹帘的下方部位,还是光滑的面向下,然后手里攥个比手心小1/3的饭团,放入紫菜的中间,也是,慢慢的把米向外推,但是这次不要把米涂满整个紫菜,上边留下2公分,下边留下1公分然后涂芥末,放你喜欢吃的东西(不要多)卷的时候,把紫菜拉到和竹帘的下边对齐,然后向中间卷,把下边的竹帘放开,在带着竹帘卷一下,就好了!

切寿司,刀粘点水(如果是钝刀,谁也帮不了你),用拖刀计,准成

要做寿司专用的那种竹席， 像放毛笔的那样似的

做寿司的米饭是什么米?有什么讲究?

寿司醋：米醋5汤匙，糖3汤匙，盐半茶匙

寿司米是什么米？怎样才能做出正宗的寿司米_超清

6杯米 5杯水 煮饭

调汁

盐1 准备工作汤匙

糖5小匙

10小匙白醋

汁和饭混合比例1:5 （等与一碗饭一匙半的汁）

其实,一般用大米只是煮时水量稍微大点就可以了,如混合一些糯米,煮出来就较粘稠.

你要是想做高级日式料理，那就买正宗寿司珍珠米、高级寿司醋、活三文鱼，切的时候不能把米切断。。。

如果家庭简单做，只要是米都可以，不要糯米，千万不能是长米。长米容易散开又硬，平时普通的米，能够黏在一起的就行了。

别煮软了！

和东北米很像

自己在家做寿司 需要些什么材料 、作料。越详细越好

家常寿司简单的做法2主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味

辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用）

在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正

在海苔片上认真的码上凉过的米饭 3．做寿司饭：，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起

然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。（喜欢辣的同学可以在铺之前在米饭上先抹一层辣椒酱，我老公就比较喜欢辣的呵呵） 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可

一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦！

寿司的做法步骤

4 大致估算一下海苔的大小 ，在保鲜膜上铺满米饭，一定要压实成品紧凑更好看。

寿司的做法步骤

寿司可以用普通大米吗

寿司的做法步骤1

永远只想做这一款寿司的做法

先来一张材料的合影

在电饭煲中加入两的寿司米

在洗好的米内加入几滴油（这样煮好的米饭更蓬松）有时间是能把米泡一下～

煮好的米饭，横竖切一切～放一边凉快去

给蟹【肉】棒来个汗蒸（10钟）

把半根红萝卜切成条状，开水煮开，泡个开水澡（大约30秒）～捞起装盘备用

打三个蛋加一小勺盐两大勺冷开水，然后在锅上刷点油预热

导入适量的蛋液，煎成蛋卷～一定要算好量，煎成五个蛋卷

火腿肠也放到锅里煎一煎

倒入碗中，继续放凉

黄瓜洗干净去皮切条，蟹【肉】棒对半切

腌萝卜，大家可以买这种200克装的，一包十条，开封后不会浪费，可以很快用完，因为开封后保质期只有三天 。 也可以选择不放～我家小朋友不是很爱吃～可能这就是大人的味道

加了芝麻酱世界都亮了～

肉松，沙拉酱，海苔，全体到位！ 准备开始包了哟～

将海苔比较粗糙的一面朝上（这样米饭粘的比较牢）我是竖着放，因为材料比较短

准备一碗冷开水，将双手浸湿，这样拿米饭时手不容易沾到米饭（这部千万别忘了，后果很严重！）

一勺米饭 （这时候可以估一下量，平分成五份）

用浸湿水的双手，将米饭均匀铺平，四周留一丢丢边～

先铺一层萨拉酱

再加两勺芝麻酱～（绝配）

放上蛋卷，撒上肉松

再放蟹【肉】棒，火腿肠，红萝卜，黄瓜

将竹帘往上卷，两手摁紧挤压定型，先卷三份之一

然后继续用竹帘卷起定型！一定要卷紧了，不然切寿司的时候馅会散开

卷寿司这个步骤，大家可以上百度搜下视频（我也是在那学的'…呵呵）

太会算了～材料用的刚刚好

切寿司关键的一步！一定要有一把锋利无比的刀（我家利的就是切面包的刀）

果然，切起来很有幸福感

我很满意～ 奇怪，这卷怎么没看到红萝卜…

期待大家的作品哟～～ 有更好的建议欢迎提出！

寿司的做法步骤2

家庭版寿司的做法

米饭看习惯 ，喜欢吃黑米的，可加黑米

胡萝卜切根焯水，黄瓜去皮切根，火腿肠切根，鸡蛋煎好成饼状，切片，准备好榨菜，肉松，沙拉酱，番茄酱

用保鲜膜套住寿司卷，防止黏住米饭，难清理

把米饭平铺在海苔上

把料放上去，放头头这边，好作

这是白米饭的

黑米成品

反转寿司

反转成品

小贴士

配料都是适量，看做多少而定，下次试一试放寿司醋

寿司的做法步骤3

金枪鱼寿司，一口一个！美味享不停！郊游不可缺少的美食。的做法

我这里的准备的鸡蛋，我是为了省事，直接炒了，你们要是有时间可以，锅内倒入适量油，小火倒入适量蛋液，摊成薄蛋饼。

把食材准备好，将米饭煮好后，加入适量香油和寿司醋拌匀

将米饭铺到海苔上

铺上你喜欢的食材，我没有买到寿司专用萝卜，你们可以提前准备专用食材，这是金枪鱼款的。

这是没有金枪鱼的

卷起来，切块，尽情享用吧～